旧友から海外旅行の話を聞く

古い友人からの突然の電話は嬉しいものである。年末年始を海外で過ごす彼は地方都市の発展ぶりを簡潔に教えてくれた。訪れたことのない街の話に私は大いに興味をそそられた。近い内に彼の地で再開を果たしたいものだと思い笑みを浮かべて受話器を置いた。

北海道産生タラコを入手

腹がしっかりとした生タラコ。スケトウダラの真子である。これを調味液に漬け込んだものをこよなく愛する日本人は多い。

ひょんなことで高価な生タラコを入手した私は「どうしようかな」としばらく思案した。何時もならさっと煮付けてしまうところだが、持ち味を活かすには別の方法がよいと判断したのである。