そば処 かみじょうのやまっちそば

■　山形村役場のすぐ傍の「そば処 かみじょう」でやまっちそばを食べた。これで6店舗目。

そばはゆで加減がよく、冷水でよくしまっていた。つゆはもう少し甘めが好み。そばの風味、のど越し共によく、美味かった。

普段使っていないカメラで撮ったので（と言い訳）、どこにピントがあっているのか分からないピンボケ写真になった。　このような鮮やかな青色の皿に盛られたそばは初めて。

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そば処 かみじょう：長野県東筑摩郡山形村下大池3908-1
やまっちそば：720円は安いかな・・・。