皆そろひまづはビールと幹事いふ 佐保子

会合の始まりは「乾杯」から。
日本酒やウイスキーでは、乾杯はやりにくいでしょうね。
ワインでも良いのでしょうが、そこまでは日本人には馴染みがありません。
どうしてもビールの出番です。

ビールは、昭和３０～４０年代の経済成長とともに大衆化。
庶民の日常的な飲み物に定着したのです。
乾杯はビールで、という風潮が広まっていったのもそのころかな。

当時は、日本酒を冷やで飲む習慣があまりなく、
お燗をつけるとなると、時間がかかっていたんですって。
一番手っ取り早いビールが好まれたのでしょう

今は当たり前と思っていることも始まりはあるのですね。
若者のビール離れや、発泡酒におされてビールの出荷量が減少。
昨日の集いでは、半分の人がウーロン茶でした。
乾杯の習慣も変わっていくのかも・・・　　　　　遅足