ヤブランが盛り

しばらくヤブランが続きそうです。

台風の長雨でキノコが生えてきた

ビビンバソーメンはすぐれもん。

写真を撮ったあと、ビビンバのようにソーメンにトッピングをしっかり混ぜました。
トッピングは焼肉、炒めた空芯菜、半熟目玉焼きとキムチ。ソーメンのビビンバ丼は初めての試みでしたが、
胡麻油と隠し味のオイスター醤油が効いたのかちょっとない旨さでした。ソーメンは小豆島ソーメン。
　産地で言えば、ソーメンは細さの順に、奈良の三輪ソーメン、龍野の揖保ソーメン、小豆島の小豆島ソーメンがあり、
それぞれどれもおいしいです。ビビンバソーメンには太目の小豆島ソーメンが合うような感じです。
　店のメニューに出しても十分商品として通用する味でした。定番になりそうです。
夜の野菜キーマカレーは、トッピングのドライフライドオニオンも効いていました。
このカレーもビビンバのように混ぜて食べたら食材のハーモニーで別味になりました。