昼は軽くパンやカレーで・・

軽く焼いたバゲットの上に載せて食べるのが好きだ。トッピングはマッシュルーム、茄子、玉ねぎのひき肉カレー炒め。

いろんな食品メーカーのレトルトカレーを食べている。明治の製品が多くなってきた。

このザワークラウト（酢キャベツ）のドイツ製瓶詰は良心的な商品だ。ぎっしり入っていて旨い。

愛媛・香川 グルメドライブ その１ 「桜井の【味秀】に行く」

新居浜市に住む泉谷さんから3月以来の「グルメツアー」のレポートが届きました。泉谷さん、とおから待ちよったわね！！
泉谷さんは阿智胡地亭が会社勤めをして初めて配属された職場で出会って以来、もう５０年の付き合いです。

　⇒今年の猛暑は小生バテバテで大変でした。　世界的に地震、台風など異常気象のゾーンに突入したような気がしてならない。
宇宙規模で考えると我々の地球はゴミ程度かもしれないので今後は一体どうなるんでしょうね。
まぁ、それはそれとして一日一日を精一杯楽しもうと言うことで美味しいモノを探してチョコチョコ動いています。

桜井の【味秀】に行く
９月１６日、途中で彼岸花を見つけた。　例年は１０月の稲刈りの時期にはよく見かけるが
ちょつと早いような気がします。





西条市から今治に向かう途中に桜井があり魚料理の　「味秀」がある。
昔一度行った記憶があったので魚好きな小生久し振りに寄ってみた。

店は綺麗な桜井海岸のすぐ横にあり外見は地味である。

海から海水を引いた水槽があり魚や貝類がいる

この店は若夫婦二人と手伝い一人なのでほぼセルフである。　食べたい魚やビールもお客が自由に取り
清算はメモに記入したものを渡せばOK。
本職はにぎり寿司職人なのでにぎり寿司はメモに欲しいものを記入して渡せばテーブルまで届けてくれる。
また鯛とかハマチのあら炊きは約２０分で煮つけてくれる。







メモにテーブルナンバーと注文した品物を書き清算する

まいかを頂いたが柔らかく実に美味しかった

たまごの厚さはしゃりの倍もあり味付けもよくマグロも厚くて新鮮で美味い!!

お茶、水、取り皿、アルコールなどはセルフとしのんびりとマイペースで食事出来るので
一人で行っても気楽でした。　要はお客様を完全に信用していますというスタイルですね。



鯛の荒炊きをオーダーした。　甘辛くするか薄味にするか聞かれたので薄味でお願いし、
まだ湯気が出ている状態でこれまた美味い!!

このメモは小生がサンプルで仮に記入したものです

１２時前にはお客様も増えてきた

紅しょうがも無料です。　お好きなだけどうぞ。

店のすぐ前は美しい桜井海岸があり、砂地なのでキスなどの投げ釣りに適して休日は家族連れが多い



丁度、今治方面となり晴れててれば「しまなみ海道」のブリッヂが見える。

☆泉谷さん、ほんに羨ましいかい。こげなとこが近くにあるんなら週に一度は通うやろね。値段にも驚きや！！

ある視点 これは一体なんだ？

風力発電の風車をある地点で撮影したそうです。

産まれて満三カ月の日が中秋の名月の日だった！

妹ばかり写すママにすねてる　ちィ兄ちゃん

たまにラックを揺らして妹をあやす　ちィ兄ちゃん

薄雲がかかった中秋の名月

団子の差し入れがありました。

家の中で居酒屋メニュー

外食と内食とは別に中食という言葉を聞くようになった。

　 外食・中食・内食
「外食（がいしょく）」とは、食堂やレストラン等へ出かけて食事をすることをいいます。「内食（ないしょく、うちしょく）」とは、外食の対語で、家で素材から調理したものを食べることをいいます。一方、「中食（なかしょく）」とは、外食と過程での料理の中間にあり、惣菜や弁当などを買って帰り、家で食べること、あるいはその食品のことをいいます。
　近年は、単身世帯の増加や女性の雇用者の増加等を反映して、中食・外食における消費が増えており、２００３年の調査では、外食産業全体で２５兆円以上、中食産業で約６兆円となっています。特に、中食は、核家族化、個食化、家庭での料理の簡単さ、外食ほど経費がかからないことなどから全体として外食市場が縮小する中でも順調に伸びています。
　この2回は阪急オアシス石屋川店で買ってきた惣菜で「居酒屋Ｅ」を楽しんだ。家で居酒屋を開けば三分の一以下のコストですむのも嬉しい。

やはり酒肴はサカナが多い。鯉、鮭に秋刀魚や鯖

👆京都の錦市場で購入した鯉の甘煮（うまに）。

しょうりょうバッタが大きくなった。

　楽屋ネタ。

京都の小路と町屋 松茸とハモの天婦羅そば

京都文化博物館の周辺の町屋です。





暑いので館内にある蕎麦屋で昼食にしました。京都で蕎麦を食べたのは初めてでした。さすが京都、松茸とハモの天婦羅に惹かれてオーダーしました。

詩 『最期だとわかっていたら』 9/14 原文掲載。

　　　　　これは、あるアメリカ人の母親が書いた『最期だとわかっていたら』という詩です。

　　彼女は、他の子供を助けようとして十歳で溺れ死んだ子供の母親だそうです。
　　　　　　※※※※※※※※※※※※※※※※

　　　　　あなたが眠りにつくのを見るのが、最期だとわかっていたら　

　　　　　ひとことだけでもいい・・・　“あなたを愛している”と私は伝えただろう

　　　　　たしかに明日はやってくる。でももしそれが私の勘違いで今日で全てが終わる

　　　　　のだとしたら私は　今日どんなにか　あなたを愛しているかを伝えたい。

　　　　　そして私たちは忘れないようにしたい。



　　　　　若い人にも年老いた人にも、明日は誰にも約束されていないのだということを

　　　　　もし明日がこないとしたら　あなたは今日を後悔するだろう

　　　　　微笑みや抱擁や感謝する為のほんのちょっとして時間を惜しんだのかと

　　　　　忙しさを理由に　その人の最期の願いとなってしまったことを

　　　　　どうして　してあげられなかったのかと

　　　　　だから今日あなたの大切な人を　しっかり愛しましょう

　　　　　いつまでもいつまでも大切な存在だということを伝えよう

　　　　　　　　　　※※※※※※※※※※※※※※※※


友人の山内さんから教えてもらいました。この詩は、人間にあるのは「いま ここ」という[般若心経]の内容と共通すると感じました。

ノーマ コーネット マレック（作）／佐川睦（訳）
最後だとわかっていたなら 公式ページ

【原文　全文】
Tomorrow Never Comes
Norma Cornett Marek

If I knew it would be the last time that I'd see you fall asleep,
I would tuck you in more tightly, and pray the Lord your soul to keep.
If I knew it would be the last time that I'd see you walk out the door,
I would give you a hug and kiss, and call you back for just one more.

If I knew it would be the last time I'd hear your voice lifted up in praise,
I would tape each word and action,　and play them back throughout my days.
If I knew it would be the last time, I would spare an extra minute or two,
To stop and say “I love you,”instead of assuming you know I do.

So just in case tomorrow never comes, and today is all I get,
I'd like to say how much I love you, and I hope we never will forget.
Tomorrow is not promised to anyone, young or old alike,
And today may be the last chance you get to hold your loved one tight.

So if you're waiting for tomorrow, why not do it today?
For if tomorrow never comes, you'll surely regret the day
That you didn't take that extra time for a smile, a hug, or a kiss,
And you were too busy to grant someone, what turned out to be their one last wish.

So hold your loved ones close today and whisper in their ear
That you love them very much, and you'll always hold them dear.
Take time to say "I'm sorry,"... "Please forgive me,"... "thank you" or "it's okay".
And if tomorrow never comes, you'll have no regrets about today.

京都・錦市場で鯉の甘露煮を買って帰りました。

文化博物館の帰り、一駅離れた四条で地下鉄をおりて18番出口の大丸から地上に出て京都に行けば必ず寄る「錦市場」に行きました。
　この日は外国人観光客もほどほどてそれほど混んでいなく、目当ての「鯉の甘煮」を買って帰りました。いつも買うハモの照り焼きは品数が少なく
も一つだったので今回はやめました。店員がどの店でもカタコト？の英語を駆使して外国人相手に積極的に対応しているのはもう普通の風景です。

















　新しい資本が入って店の入れ替わりもあるようですが、客の来る市場は活気があって歩くだけでも楽しい。

京都文化博物館の「書 坑迫柏樹の世界 展」を楽しみました。

まるで計ったように入口で船橋社中の社主さんとＴＨさんに出会いました。朝早い新幹線で東京から来られた社主さんを京都にお住いのＴＨさんが京都駅で迎えられたようです。
　私はＪＲと地下鉄烏丸線にのり、烏丸御池駅から5分ほどの京都文化博物館へ京都の街並みを楽しみながら歩いて到着しました。













5階と６階の二つのフロアーになるほど坑迫さんの書の世界が多様な貌を見せて広がっていました。
　書の展示をこれまでも見たことがありますが、これだけの多様性とボリュームの催しは初めて体験しました。
そして観覧者の数の多いことには驚嘆しました。老若男女、善男善女、学童たちが次々と会場を訪れていました。
さすが京都だなあと訪問者の多様性にも驚きました。





















人に思いを伝える手段としての書は文字そのものと「文字と文字の間」いわゆる余白がどれだけ大切か、

坑迫さんのトータルの文字と余白のバランスの凄みを会場で深く感じました。

そしてまた、時代に従って向上していく紙と墨の品質とも、書という芸術が大いに関係していることを知りました。

　書は文字と紙と墨の三位一体のものなんですね。

　また気迫のこもった大作「兵車行」に今に生きる書家としての坑迫さんの精神が伺えるのではというＴＨさんのご教示に納得でした。
（展のサイトから引用）
　久しぶりの書の世界という非日常の空間を同じ波長の方とあれこれお喋りしながら回遊したのは嬉しい時間でした。
坑迫先生にもお会いできて良かったです。今回の機会を作っていただいた船橋社中の社主さんありがとうございました。

　兵車行　杜甫

車轔轔　馬蕭蕭
行人弓箭各在腰
耶嬢妻子走相送
塵埃不見咸陽橋
牽衣頓足欄道哭
哭声直上干雲霄
道旁過者問行人
行人但云点行頻
或従十五北防河
便至四十西営田
去時里正与裹頭
帰来頭白還戍邊
辺庭流血成海水
武皇開辺意未已
君不聞漢家山東二百州
千村万落生荊杞
縦有健婦把鋤犁
禾生隴畝無東西
況復秦兵耐苦戦
被駆不異犬与鶏
長者雖有問
役夫敢申恨
且如今年冬
未休関西卒
県官急索租
租税従何出
信知生男悪
反是生女好
生女猶得嫁比鄰
生男埋沒随百草
君不見　青海頭
古来白骨無人収
新鬼煩冤旧鬼哭
天陰雨湿声啾啾

現代語訳:戦車の歌

車はゴロゴロ(と音を立て)、馬はヒヒン(と悲しげにいななく)

出征する兵士はそれぞれ弓矢を腰につけている

父母や妻子は走りながら彼らを見送る

その土煙で咸陽橋も見えない

見送る人は兵士の衣を引き、足をじたばたさせ、道をさえぎって泣く

その泣き声がまっすぐに立ち上り雲に達する

道端を通り過ぎる者が道を行く兵士に聞いたところ

行く兵士はただ「徴兵がたびたび行われているのです」と応える

ある者は十五歳にして北に送られ北方黄河を防衛し、

そのまま四十歳になった今は西に送られ屯田兵として出征する

出発に際しては村長が成人のはちまきをしてくれたが

帰ってきたときには頭は真っ白で、また国境に送られる

国境では戦いで流された血が海水のようにあふれているのに

武帝の国境を拡大するお考えはまだ止まらない

君たちは聞いていないか、いや聞いているだろう。漢の山東地方の二百州では

どの村もどの里もイバラやクコのような雑草ばかりが生い茂っていることを

たとえけなげな婦人がスキをとって耕したとしても

穀物が田畑に生えても、秩序も何もない

その上、秦の兵士たちは苦しい戦いにもに耐えるというので

どんどん駆り立てられるのは犬や鶏と変わらない

(兵士は言う)「あなたさまがお尋ねになっても

私はうらむ心を十分に言い尽くせましょうか

さしあたって今年の冬のように

関西地方の徴兵を中止にしないのに

県の役人は厳しく租税を取り立てています

租税なんていったいどこから出るのでしょう

よくわかりました、男を産むのは悪いことで

反対に女を産むことのほうがよいのです」

なるほど、女ならまだとなり近所に嫁にやることもできるが

男は(戦死して)雑草の茂みに倒れて埋もれてしまうだけだ

君たちは見ないか。あの青海のあたりでは

昔から白骨を片付ける人もなく

新しく死んだ者の魂はもだえうらみ、古く死んだ者の魂は嘆き叫び

天が曇り、雨で湿っぽくなったときに、むせび泣いているのを

引用元。

晩夏の花 ランタナ,ゼラニュウム,朝顔

2016.09.04 〜 2016.09.10
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印旛沼の里山住人、中國・神秘の絶景をあるく（４） ー「やはりここは中国だと感じた事」ー

千葉県印旛沼近くの栄町に住むKさんから、「中国の神秘の絶景を歩いてきました」と便りをもらいました。
その最終報です。⇒トップの写真は張掖市内のマルコポーロ銅像　
蘭州市内と黄河

今回の旅行は天候にも恵まれ期待通りの絶景に出会えた。一方でやはりここは中国だと感じた事をまとめてみた。
（１）両替手数料　800円
上海空港で郵便局があったので日本への絵葉書用切手を購入しようと聞いたら４．５元という。
ＵＳ＄で支払おうとしたらダメというので銀行を探した。銀行の隣の市内観光旅行社の若い女性4人が「
マネーチェンジ」と呼び込みをしてきたが無視して銀行の窓口へ。
　切手代分の１ＵＳ＄を差し出すと行員が張り紙を指さしたのでよく見ると1回の両替手数料は５０元（800円）
と書いてある。ばからしいので両替せず。切手はクレジットカードで買えた。
50元と言えば1万円両替しても手数料は８％になる。暴利だ。
（２）５００ｃｃの水が640円
張掖のホテルの隣のコンビニでペットボトルの水を40元（640円）で買ったという人がいた。
昼食時でビールを飲んでいた時の話なのでそんなはずはない、酔っ払っての話だという人もいた。
日本から来たガイドにこの話をすると話は知っているという。ガイド仲間では知られた話の様だ。
そのあとこのコンビニに行ったが水は４．０元だった。
言葉の通じない日本人に10倍で売るなんてひどすぎる。
（３）９００円で買った切手の額面が80円
ある人が観光地で絵葉書のセットと切手4枚のシートを買った。900円したので日本へ4通送れると思ったと
のこと。翌朝現地ガイドに確認すると4枚で４．８元（80円）なので1通分と言われた。
よく見ると普通の切手に１２０と印刷されている分と、綺麗な絵に数字を書いていない分の2枚がセットに
なっている。１２０とは１．２元とのことらしい、4枚で4.8元となる。日本へは4.5元だ。
（４）100元紙幣はすかしてチェックする
2人分で1万円（600元）を両替したが昼、夜のビール代と街で買った果物以外はお金の使い道は無かった。
最後の蘭州のデパート兼スーパーみたいなところで残り200元で土産物を買ったが、レジで100元札を出すと
店員は札をすかしてチェックした。
（５）軍人優先
張掖のホテルのフロントには「軍人優先」というプレートがあった。
（６）台湾は中国の一部
上海空港の国際線チェックインカウンターエリアには「国際、マカオ、香港、台湾のチェックイン」との表
示がある。台湾は中国の一部と強調しているかのようだ。
（７）上海空港の大混雑
蘭州空港で国際線のチケットも発券されていたので上海空港では出国手続きと安全検査だけであったが大混
雑で1時間かかった。もしチェックインから始めたら2時間はかかったと思う。
バスで移動して飛行機には定刻に乗り込み出発準備は完了したが、滑走路の混雑により管制塔から離陸許可
が出ず待機。離陸したのは何と2時間後。
　道路の大混雑、空港・鉄道駅のトイレの少なさによる混雑、上海空港の大混雑等インフラが需要に追い付い
ていない。
　そうそうこんな事もありました・・
張掖を出発する朝ホテルのバイキング式のレストランは6時45分にオープンした。
バスの出発は7時20分なのでいつもより15分速くオープンしてもらったとのこと。
我グループ20人だけと思ったら中国人の団体もいて大混雑、何とか席を確保したが大きな円卓だった。
　中国人はゆで卵や万頭を一人で4つぐらい持ってきて1個だけ食べて残りは持参したバックに詰め込んでいた。
大急ぎで食べてフロントの方へ行ったらフロアの片隅のテーブルで15人くらいが食事をしていた。
レストランに入りきれずにフロントのフロアで食事をしていたのだ。こんな光景は初めて見た。
　甘粛省博物館　シルクロード室にて





☆中国！やはり行ってみるべき隣国ですね。中国は広い。その多様性は想像を超える。中国を一つの国と思うのは間違いで、アメリカ合州国（USA)と同じように
United　states　of　China（USC)　中国合州国、と捉える方が現実に合っていると中国各地に出張で何回か行った時に阿智胡地亭は思いました。
　行ったのは昭和51年から58年頃ですからもう40年ほど前のことになりました。ただ国民性は1989年6月4日（日曜日）の天安門事件以降、すっかり拝金主義に
染まってしまったとも聞きますが・・。

暑い日の昼食はガスを使わない軽食

👆富山の焼鯖すし。
韓国ふりかけ海苔とほぐし鮭の二色丼

サンドイッチ