幻のチャーハン ( 宝来軒 )

　　　宝来軒のチャーハン　　　　　  【弘前城 晩秋 トレッキング 　完  　2023.11.15】
　　　
　　　弘前城トレッキングで小腹が空いた。今日は藤崎町 (旧常盤村)宝来軒のチャーハン
　　　と決めていた。一度だけ賞味した味が忘れられない。変哲もない田舎の中華料理屋
　　　のおばちゃんが一生懸命に中華鍋を操り炒め挙げたチャーハンは、お店の人気料理。

　　　　　　味感：チャーシュー、ネギ、キクラゲが入り、焦げた醤油の香りが
　　　　　　　　　効いていてキクラゲのコリっとした食感も良いコラボだった。
　　　　　　記録：余りの人気で、グループでの注文はお断りで、ワンテーブル
　　　　　　　　　二食と限定されている。チャーハンを作りは女性には力仕事。

　　　　　　参照＃弘前城 晩秋 トレッキング 2023