お湯の国 日本

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カリットシュー ( ケーキ屋タックン )

2017年03月15日 |  🥢食べ歩き紀行

速報:Délicieux美味三昧 タックンのカリットシュー 2017.3.12 ≫

下北半島で有名なお菓子屋さんと言えば旧大畑町のケーキ屋タックン。現在は
むつ市新興住宅街に出店。訪問した日曜日午後3時でも結構な混み様であった。
筆者は生シュークリームが大好きなので不思議な食感のカリットシューを求む。

食感:ショーケースの上に無造作に置かれている半焦げの様なシュークリーム
  皮は三個しかなかった。実はこれが噂のカリットシュー。中身は注文があ
  ってからカスタードクリームを詰める。なる程かりんとうシュークリーム
  皮のカリカリ感と中のカスタードクリーム味覚コラボがなんともいえない。

希望:筆者は生クリーム党なのでカスタードの代わりに生クリームを詰めたい

参照対照的な生シュークリーム:ジャンボシュー(いちのへ菓子舗) 


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