スパイシーカリー ( 宿や つばき：浅虫温泉)

　賞味速報：牛すじカレー＆サイコロカルビトッピング（宿屋つばきスパイスカリー2023.4.15）

　浅虫温泉森林公園トレッキング後に山飯に立ち寄ったカレー専門店。温泉宿が調理提供する 
　（過去の記録：20203.15）　
　浅虫温泉郷の中堅お宿の若主人が、腕（もともとカレー好き）を活かして小粋なカレーの店
　をオープンして三か月、様子見で立ち寄ってみた。実は、この若主人は浅虫温泉の老舗旅館
　である「椿館」の息子さん。今日繁忙なので椿館から顔馴染みの仲居さんが応援に来ていた。
　　　　
　応援：筆者は「浅虫温泉活性化運動」で当時青森公立大学の吉原教授とタッグを組んで支援
　　　　した時に若主人との面識はあった、当時はカレー嗜好には気付かなかったが今日、訪
　　　　問注文してこだわりの味に納得。以前は隣の海扇閣さんも自慢料理を提供していたが
　　　　近年浅虫温泉が衰退している中、温泉地の活性化の兆になればと期待し、応援したい。

　好感：スパイスカレー＆喫茶専門店は宿屋つばきのフロント前の客だまりオープンスペース
　　　　を提供場所にし、宿の調理場から料理を運ぶという改造費のかからない身の丈にあっ
　　　　た運営に好感。小麦粉を一切使わず、20種類以上のスパイスをブレンドし、一から作
　　　　ったこだわりの本格オリジナルカレー を提供するお店として浅虫名物になって欲しい。

　参照＃①旅館椿館の名湯｢椿の湯｣ ②筆者支援活動の講演風景｢浅虫温泉地域活性化セミナー｣