ベーコンとスクランブルエッグのパンケーキ（カフェ・レストランgram)

≪ 賞味速報：ベーコンとスクランブルエッグのパンケーキ(カフェ・レストランgram) ≫

八戸市の成長著しい新興住宅街北白山台に出来た全国チェーンのカフェ・レストラン。
その人気は絶大だ。小洒落た店内に溢れる乙女たち。人気はプレミアムパンケーキだ。
オーダーしてから40分、しかも数量限定、これを求めて長蛇の列。筆者は映像を食す。

食味：何がヒットするのかわからない時代。取り合えずトレンドに遅れまい。住宅地
　　　の中に突如出現した人気スポット。北日本ではここだけなので、県外ＮＯ車も。
　　　食味は野菜サラダのおいしさ、ベーコンの肉厚歯ざわりこれは美味しいかもネ。

記録：gramFC八戸店は昨年11月18日にオープン。以来、SNS等で人気が高まっていた。
　　　関西首都圏中心58店舗(海外は香港、タイ、アメリカ)東北では福島、宮城、青森。

帆立 (青森県営浅虫水族館)

養殖ほたて生産日本一という青森県。その養殖は浅虫水族館が面しているむつ湾で行われる。
最近は地域グルメが盛んとなり、地の利を活かしてホタテ料理で人気の｢ほたて広場｣も隣接
している。その養殖方法の一つが御覧のような数珠つなぎ状態の「ほたての耳吊り」である。

参照＃①ほたてを素材・テーマとして新しい地域グルメ｢平内ホタテ活御前｣
　　　②直播きほたて水揚げ日本一北海道噴火湾産のほたて料理｢ホタテ丼｣

鉄道員（製作カルロ・ポンティ：文芸坐)

≪ Memoir(ﾒﾓﾜｰﾙ）：音楽＆映画　鉄道員(イタリア映画：池袋文芸坐）1971年秋 ≫
映像：画面右が監督兼主演ピエトロ・ジェルミと、左が子役エドアルド・ネヴォラ

もう記憶も定かでない。新宿ミラノ座か高田馬場パール座かキット池袋文芸坐だろう。
学生時代、金も暇もなかったが、何故か映画館には吸い込まれていった。暗闇で上映
される異次元の世界に心を揺らした。この作品もその中の一つ。テーマ曲に心が疼く。

受賞：カンヌ国際映画祭国際カトリック映画事務局賞（イタリア映画1956年公開）

功罪：テレビの「日曜洋画劇場」で何回かオンエアーされた。視聴の方も多いと思う。
　　　テレビの功罪は多くの方が観れると同時に名画劇場がダメージを受けることだ。
　　　大スクリーンの感動は30インチの画面では味わえない。もう地方では1950年代
　　　から1970年代の名画を観る事が出来る映画館は乏しい。又、あの感動が欲しい。

感想：この映画は第二次世界大戦後の混乱したヨーロッパの一家族の物語。戦争悲話
　　　でないが戦後復興の貧しい市民生活の中、労働者の悲哀や家族模様を描写する。
　　　主題曲が心に残り体制批判、労働争議、個人、自由など学生運動の予兆を感ず。

参照＃おなじく幼い子供が主人公で涙を誘う名画「禁じられた遊び｣

生干しイカ(青森県西海岸 鰺ヶ沢町)

Memoir(ﾒﾓﾜｰﾙ）：津軽紀行物語　イカのカーテン(西海岸 鰺ヶ沢町）2009.４.29

2009年春ポカポカ陽気に誘われ青森県西海岸を旅した。奥津軽から日本海に抜けようとする所
にあるのが秋田犬わさおで有名になった生干しイカの売店である。残念ながらわさおは留守だ
ったが西海岸の風物詩ともいわれる生干しイカを作る為の「イカのカーテン」が潮風に揺れる。

参照＃青森県 温泉地 探査紀行

万葉集ゆかりの吉野川（奈良県）

　　　　≪ 緊急速報：新年号「令和」制定　日本政府首相官邸発表　2019.４.１ ≫

恐らく日本国の全国民がこの瞬間に何らかの形で関わった事と思う。自分が生きる時代を
誰かに委ねなければならないもどかしさで傍観した人もいただろう。その結果万葉集から
出典の｢令和｣が新元号と告知された。本ブログで万葉集に触れたのは本蘭記述のみだった。
「大化 (645年)｣以来、２４８番目の元号改定は掲題の吉野川の流れの様に悠々な歴史を辿
ってきた事を改めて思う。そして、日本最古の万葉集「梅花の歌32首序文」に記述された
「初春の令月にして気淑く風和ぎ梅は鏡前の粉を披き蘭は珮後の香を薫らす」はやがて咲
く吉野桜に引き継がれる。きっと、吉野山の様な全山春爛漫の時代になって欲しいと願う。

参照＃新元号『令和』ゆかりの地　大宰府天満宮（大伴旅人ら梅花の宴の地)

　　(過去の記録：2017.7.29）
　　奈良県、紀伊山地の経ヶ峰付近を水源とする川。吉野山山系を流れ
　　和歌山県に入り紀ノ川となって紀淡海峡にそそぐ。長さ 81kmの川。
　　吉野山を訪れてこの川を詠った歌人柿本人麻呂の歌が万葉集に残る。

長歌：柿本人麻呂（持統天皇吉野山行幸随行時の作・万葉集巻1-36）
　　　やすみしし  わが大君の  聞し食す 天の下に  国はしも  多に
　　　あれども  山川の 清き河内と  御心を  吉野の国の  花散らふ 
　　　秋津の野辺に  宮柱 太敷きませば  百磯城の  大宮人は  船並
　　　めて 朝川渡り  船競ひ  夕川渡る  この川の  絶ゆることなく
　　    この山の  いや高知らす   激つ瀧の都は   みれど飽かぬかみ

反歌：柿本人麻呂（万葉集巻１-37）
　　　見れど飽かぬ 吉野の河の 常滑の絶ゆることなく また還り見む　
考察：平安の吉野山は貴族にはレジャー（リゾート）ランドであった。
　　　吉野川に船を浮かべ宮人が涼みわたる姿は宮廷の威光を放って
　　　華やかさは勿論宮廷遊びの最高の姿でもあった事が推察される

追記：万葉集にはこんな歌もある（万葉集 巻7-1131詠み人知らず)
　　　　　原文･･･皆人之 戀三芳野 今日見者 諾母戀来 山川清見
　　　皆人の 恋ふるみ芳野  今日見れば  うべも恋ひけり  山川清み
　　（皆が行きたいという吉野山に今日来てみて納得しました。山も
　　　川もすべてまことに風雅で、なんと魅力的なことなのでしょう）

参照＃①奈良県吉野町「吉野山」　②吉野山麓の名湯吉野温泉元湯

蟠渓ふれあいセンター（有珠郡壮瞥町)

閉館情報：平成31年3月31日をもって閉館した

映像：北海道中央部壮瞥町蟠渓ふれあいセンターの浴室

壮瞥町北部の3つ目の公共浴場「蟠渓ふれあいセンター」
は沙流川の岸辺にある。河原には温泉マニアに好かれる
野天風呂「おサルの湯」がある。この野天風呂もグッド。

　　　　　　【Data】単純温泉　70.2℃　ＰＨ7.4　
　　　　　　　源泉：Ｈ２泉源、組合泉源、河川泉源、国有泉源混合

いちご煮丼(階上町はしかみハマの駅あるでぃ～ば)

≪ 賞味速報：いちご煮丼(青森県階上町 はしかみハマの駅あるでぃ～ば)2019.3.29 ≫

春の行楽には未だチョット早いが、昨年オープンした青森県南部の太平洋岸の町階上町
はしかみハマの駅あるでぃ～ばがオープンしたので名物？いちご煮丼を食べに遠征した。

食感：階上町と言えば｢いちご煮(うにとアワビのスープで青森県を代表する郷土料理)」
　　　が有名だが、その名を冠した丼とあらば喰わないわけにいかない。まして筆者は
　　　卵とじ丼に目がない。映像の通り、ウニとアワビを卵とじで封じ込めた珍品丼だ。

参照＃同じく、玉子とじでアレンジされたご当地グルメ日本各地の名物丼
　　　①北海道 日勝峠　（牛玉ステーキ丼)　②北海道 宗谷岬    (玉子とじ丼二品)　
　　　③愛媛県 道後温泉（いわし丼)　　　　④鹿児島県 鹿児島空港(黒豚カツ丼)