12月2日 とらとら弁当 (校外学習中止の日)

　

12月2日、本当なら、
1、2年生は校外学習で、公園に行くはずだった。
新聞のお天気欄も、おひさまピカピカ、
ぴーかんマークだったと言うのに、
1日に隣の クラスの学級閉鎖が決まってしまい、
前日になって中止、と言う強烈な予定変更になった。

買ったお菓子も おあずけ、
10日に延期になってしまったんだけど、
勿論 1、2年生の給食は無いので、お弁当持ちで登校です。
運動会に引き続き、
1つの行事で 2度お弁当を 作ることになりました。

朝「お天気も いいし、屋上で お弁当かなぁ」
と言うと、Julianが、

「え～そんなの無いよ、屋上なんて全然 行かせてもらえないもん」

でも・・・帰って来てみれば、

「屋上で お弁当だった～♪ 幼稚園 を思い出しちゃった～」と。

そうだね～幼稚園の頃は、
お部屋を 出ると、広い ベランダだったからね♪

先生だって分かってるのよ。
楽しみにしてた遠足が前日に中止、可哀想。
そうだ！ お天気は いい、風も無い、
屋上で お弁当を 食べたら、きっと みんな喜ぶわね、って・・・

先生に お礼の メッセージを 書きました。
良かったね、楽しくて (^_-)-☆


＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊

　　≪とらとら弁当≫
　　

私も小さい頃 大好きだったけど、
甘～い炒り卵と、甘辛～い お肉が交互に入った、
こどもたちも大大大好きな そぼろ弁当でした♪

へぇ～コレ作ってみようかな♪

と もし思ってもらえたら♪
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12月1日の肴

　　　　　　　　　

≪揚げだし豆腐≫



横着 OKYO、豆腐は揚げて売ってる市販の品。

おだしは、濃口醤油、みりん、砂糖で ちゃんと、
・・・って当たり前だけど・・・自分で作りました。

それにしても、片栗粉まぶして揚げるくらい、
自分で やんなさいっっっ !! って感じよね (^-^;









≪鮭と大根の親子和え≫



これ、ホントはね、最初 ↑ こう↑ だったの。
コスモスの分を 残して、自分達のは冷蔵庫へ、
と思ったら、開けた冷蔵庫の扉に手を ぶつけ、
「痛っっっ !!」と思った瞬間には ガチャンッッッ !!
器は割って 1つ減っちゃったし、おかずも・・・

しょうがないので、1つを 2つに分けて・・・
いくらを ON !! しました。

キレイ♪

さっと ゆでた大根の葉と大根おろしの親子、
鮭の身を ほぐしたものと、自家製いくらの親子、
美味しい鮭と大根の親子和えを どうぞ♪

　　≪ぶりの かま焼き≫
　　







　　≪Apple Salad≫
　　

いただいた、長野の美味しい りんごで、
こどもたち大好きの サラダを♪

　　≪ビーフシチュー＆パン≫
　　

ホントは ここから ワイン、
と、ワインも冷やしてあったんだけど、
このところの連チャンで、
私の胃が ちょっと・・・なので、
おとうさんにも ビールで付き合ってもらいました。。。







≪バターライス＆ビーフシチュー≫



この日は会社帰り、
おとうさんは入院中の叔母の お見舞い。
なので、こどもたちは先に食べました。





我が家で ビーフシチューを 作れる条件とは・・・
って、そんなの誰が決めたのさ (-"-;)


勿論、底値女 OKYOに決まってるでしょ～♪


これが無くては作ることが できない物ってのが、
「ビーフシチュー」だから、
勿論 牛肉な訳で、何よりの問題なのよね、高くて。


① 牛肉が g100円以下であること。
↓
高い肉を 買ってまで作ってはならない。



昨日？　ふっふっふ、98円だったのさ v(*^o^*)v


② ビーフシチューの ルゥが家にあること。
↓
通常売りの高い ルゥを 買ってまで作ってはならない。


③ 肉以外の材料が家にあること。
↓
高い材料を 買ってまで作ってはならない。

　　　
これって、どんな料理にも言えるんだけどね。
昔、バブルの頃は「○○を 作ろう！」と買物したけど、
今は何でもいいから底値で買物しておいて、
冷蔵庫を のぞいて「できる物を 作ろう！」だものね。

今年は、コスモスの Birthdayで、おやぢが禁を 破ったから、
多分 1年で 2度目の ビーフシチューじゃないかなぁ...

美味しかったぁ～ごちそうさまでした～♪

今日のおかずにコレいいな♪
へぇ～コレ作ってみよ♪

というものが もし あったら♪

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鮭と大根の親子和え

　　　

　　≪鮭と大根の親子和え≫

　　

サッと ゆでた大根の葉と大根おろしの親子と、
鮭の ほぐし身を 和えて、
いくらを トッピングするだけ。
美味しい鮭と大根の親子和えを どうぞ♪

美味しそう♪

と、もし思ってもらえたら♪

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ビーフシチュー

　

　　
≪ビーフシチュー≫



たまには贅沢に時間を かけて、
お肉や野菜は、なるべく大きいまま いっちゃいましょう ♪
牛すね肉は圧力を かけて柔らかく。。。
野菜を サラダ油で サッと炒めたら水を 入れ、
野菜に火が通るまで煮る。
お肉を 戻し、デミグラスソース、塩こしょうで味を 調えれば、
豪華 ビーフシチューの できあがり♪

　　　　　　　　








美味しそう♪と もし思ってもらえたら♪

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