7月14日の つまみ

　

送迎で 4時に家を 出なくてはならないので、
ジンギスカンと鯖の干物を メインにし、
仕事から帰って出かけるまでの間に、
その他の野菜を 切ったり、下拵えを して行きました。

　　≪ゴーヤと長葱の キムチ和え≫
　　

縦半分に割って種を 取り、薄切りにして、
軽く塩を してから下茹でした ゴーヤと、
長葱の斜め薄切りを、キムチの素で和えるだけ (^_-)-☆







≪にんじんと いんげんの甘辛胡麻炒め≫



にんじんと、サッと下ゆでした いんげんを ごま油で炒め、
すりごま、三温糖、薄口醤油で味を 調えて できあがり。

　　≪たたききゅうりの酸辣即席漬け≫
　　

毎度！
薄口醤油 1：酢 2、激辛辣油、ブラックペパーを 適当に♪

　　≪レタス・トマト・カッテージチーズの サラダ≫
　　







　　≪ジンギスカン≫
　　　　　
　　火入れ by おやぢ







　　≪鯖の干物≫
　　
　　火入れ by おやぢ







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ゴーヤと長葱の キムチ和え

　


　　≪ゴーヤと長葱の キムチ和え≫

　　

縦半分に割って種を 取り、薄切りにして、
軽く塩を してから下茹でした ゴーヤと、
長葱の斜め薄切りを キムチの素で和えるだけ (^_-)-☆

　　
　　　
　　　




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7月14日 冷やしキムチうどん

　　　

コスモスは特別授業 (期末テストの返却) で、
2時頃に帰宅とのこと、私も早上がりで買物して帰宅。
冷たくて辛いもの、リクエストでした。

　　≪冷やしキムチうどん≫
　　

茹でて冷水に取り、水気を よく切って冷やした うどんと、
きゅうりの千切りを キムチの素で和え、
キムチと小葱を 添えて できあがり♪

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