9月7日の つまみ

　

夏休みが明けて初めての月曜日。
日曜日に作っておいた おでんを あてにして、
あとは楽なものを ・・・
私は Julianの迎えに行っているので、
火入れは全て by おやぢです。

　　≪なすの味噌田楽≫
　　







　　≪かま焼き≫
　　

≪枝豆≫

　　≪ネギトロ≫
　　







　　≪おでん 2日目≫
　　
　　写真を 撮り忘れたので、前日ので代用 (*^▽^*)ゞ







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9月7日 ミニこんにゃくステーキランチ

　

おかあさん、あれ お麩だった！
メチャしょっぱかった！ とコスモス。
おでん種の中から、
形が可愛いというだけの理由で、1ヶ抜き取って、
適当に味付けして入れた紅葉型の代物 ∵ゞ(≧ε≦)
ゴメンゴメン。

　　≪ミニこんにゃくステーキランチ≫

こんにゃくは醤油・ソース・ケチャップ。
搾菜入り炒り卵は味付けが塩こしょう。
にんじんは砂糖、薄口醤油。
ブロッコリー・プチトマト。

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市松の アイスボックスクッキー

　　　

前に Julianが一緒の チームだった男の子の ママから戴いた、
お気に入りの DAISOの、
「みんな かんたん クッキー＆ビスケット」を 手にした コスモスが、
突然「これ作りたい！」
この日も いきなり始まった、理由不明な お菓子作り。
いつものことだから、
お♪ 始まったなってぐらいで、誰も驚かないし喜んでる。
どちらかと言えば、毎回 思い付きで、
初挑戦でも、難しそうなものも、
ちゃんと作ってしまうことの方が ビックリ。
今回も、上手に焼けてたいし美味しかった *^o^*　　　　　　





≪市松の アイスボックスクッキー≫

　　バター 60g　砂糖 40g　卵黄 (M) 1ヶ分　バニラオイル 数滴
　　A：薄力粉 100g　ベーキングパウダー 小さじ 1/ 4
　　B：牛乳 大さじ 1　ココア 大さじ 2　　
　　　
　　　① バターと卵黄を 室温に戻しておく。
　　　② Aは合わせて ふるい、Bは、よく混ぜておく。
　　　③ 天板に クッキングシートを 敷き、
　　　　 オーブンを 170℃に予熱する。
　　　④ ボールに バターと砂糖を 入れて、
　　　　 ハンドミキサーか泡だて器で ふんわりするまで混ぜる。
　　　 　卵黄を 加えて混ぜ、さらに、バニラオイルを 加え、
　　　　 Aを 加えて、ゴムベラで切るように混ぜる。
　　　⑤ 生地を 半分に分け、片方に Bを 加え混ぜる。
　　　⑥ それぞれ 1．5cm厚さ× 3cm幅に成形し、
　　　　 ラップに包んで冷凍庫で 1時間ほど冷やし固める。
　　　⑦ 生地を それぞれ半分に切り、1.5cm角の棒状にする。
　　　⑧ 市松模様になるよう、
　　　　 断面に刷毛で水を 塗りながら積み重ねる。
　　　⑨ 厚さ 6～ 7mmに切り、
　　　　 クッキングシートを 敷いた天板に のせる。
　　　⑩ 170℃の オーブンで 12～ 15分焼き、
　　　　 焼き色が付いたら ケーキクーラーで冷ます。







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