鶏肉の トマト鍋

　


　　≪鶏肉の トマト鍋≫
　　

トマト缶、水、コンソメを 煮立てて塩こしょうで味を 調え、
鶏肉と野菜、豆腐を 入れて いただきました。
美味しいよ、これ ♪ *^o^* ♪

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9月9日 簡単すき焼き風丼

最初から こうしようと思ってた訳じゃぁないんだよね。

作ってる途中だったか、お弁当箱に詰めてる時だったか・・・

つまみで食べるからと別の器に移したのを ふと見てだったか・・・

絶対おいしいよね！ と閃いて作ったの。
だから嬉しかったな～ ♪
一口 食べるなり、美味し～っっっ !! と Julian。
一気食いでした (笑)
そうでなくとも、起きてから食べるまで、
食べ始めから終わりまで 共に異常に遅い コスモスと正反対、
恐ろしく速いのが更に激速 (≧≦)





≪簡単すきやき風丼≫



しらたきは サッと水で洗い、
ハサミで食べやすい長さに チョキチョキ、
フライパンに入れて乾煎り、
キュ～キュ～可愛い声が し始めたら端に寄せ、
ひき肉を 投入して炒め、塩こしょう・酒・砂糖。
ひき肉に火が通ったら、みりん、醤油を 加えて、
味を 見つつ 煮詰めれば完成！
とろ～り温泉玉子と混ぜて食べると最高で～す ♪*^o^*♪

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9月9日 ひき肉と しらたきの甘辛煮弁当

　　　

冷凍庫に肉の ストックが、
特に、お弁当に使えるようなものが無くって・・・。
何も考えずに寝ちゃったし、冷蔵庫を 開けて、
食材の組合せを 延々考える羽目になった (-"-;)
しかも、最後の 1年に入ったというのに、
益々 適当に なるばかり。
この お弁当箱の時には、最低おかず 4品、
と決めて作っていたのが、いよいよ 3品に・・・。
でも、この しらたき、おべんとうだけじゃなくて、
おかずにも最高なんだよね～ ♪*^o^*♪

　　≪ひき肉と しらたきの甘辛煮弁当≫
　　

しらたきは サッと水で洗い、
ハサミで食べやすい長さに チョキチョキ。
フライパンに入れて乾煎り、
キュ～キュ～音がしたら端に寄せ、
ひき肉を 投入して塩こしょう・酒・砂糖。
ひき肉に火が通ったら、醤油、みりんを 加えて煮詰めます。
卵は砂糖を 入れて混ぜ、きくらげを 炒めてから加えて炒り卵に。
にんじんと玉葱は炒めて砂糖と薄口醤油。

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