8月28日の つまみ

　

　　≪米なすの味噌田楽≫
　　　　　

コスモスが去年、遠征先の居酒屋で ハマった これ。
最近やたら出て来ます。
米なす 2ヶ、味噌 (白・合わせ・八丁で計 大さじ 4)
砂糖 大さじ 4、みりん・酒 各大さじ 2ずつを 混ぜておく。
なすは、お好みで炒めても揚げても OK。
火が通ったら味噌で和えるだけ。

　　≪じゃがいもと ピーマンの炒めもの≫
　　

ちょくちょく登場する実家の味。
塩こしょうと薄口醤油の味付けで♪









≪ペンネと茸の グラタン≫











≪トマトと スモークサーモンの サラダ≫


　　　
パッと見では分からないけど、
スモークサーモンが入っています ^^

　　　
　　　




　　≪かま焼き≫
　　







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トマトと スモークサーモンの サラダ

　

≪トマトと スモークサーモンの サラダ≫

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8月28日 ベーコンと ピーマンの炒めものランチ (練習)

　
　　　

ランチBOXは、他の おかずや果物を 入れて行く、
フードジャーの形を 考えて、コスモスのを 借りました。
普段 Julianが使っている お弁当箱より、
大分おかずが少なく感じるので、
前日に作っておいた、Julianが大好きな味付けの、
大根と油揚げの煮物を 持たせました *^o^*

　　≪ベーコンと ピーマンの炒めものランチ≫

ベーコンと ピーマンは、
サラダ油で炒めて塩こしょうと ブラックペパー。
玉子焼きは小葱と砂糖。
にんじんと椎茸は、サラダ油で炒めて砂糖と薄口醤油、
しらたきは明太子と塩こしょうと今回お初の白だしで♪



味付は、まろやかな ピンクソルトと薄口醤油。
好物の キウイとね。

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