10月6日 すき焼き風弁当

　　　

豚小間が安い時に買って来て、厚み 1cmの、
6cm四方くらいにして、ラップで包んで小分けにしとくの。
結構それくらいあれば、大食い体育会系 JKの、
Julianの お弁当でも足りちゃうんだよね。
これもそうで、しらたきを 乾煎りしたところへ、
ごま油、豚肉、椎茸を 入れ、酒、砂糖、醤油、みりん。
千切りにした にんじんは、
オリーブ油で炒めて砂糖と薄口醤油。
この日は、組み合わせ的に、玉子は甘くしたくって、
玉葱を 炒めて砂糖を 加え混ぜた玉子で まとめました。　





≪すき焼き風弁当≫

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10月5日の つまみ

　

この日は バイト＋ 3つ目の かけもちバイト。
3：10に帰宅して 3：35には車を 出すから、
食べて帰って来ないと キツイし、夜は更に大変。
レトルトだの、焼いただけ、
苦し紛れのものばっかりだけど、とにかく頑張るしか無い。
自分さえ楽しければ良い人、あてに ならない人、
そんなのしか家に居ないから、頼れないし、甘えられない。
自分でできる限りのことを 頑張ってするだけ。





≪麻婆厚揚げ≫

　　≪宮崎産豚肉と九条葱の炒め物≫
　　

これは苦し紛れだったんだけど、
Julianが「うっま♪」って言ってた。
九条葱は美味しいからね。
塩こしょうと ブラックペパーで十分です。

　　≪椎茸の バター醤油≫
　　
　　名の通り、バターで椎茸を 焼いて醤油で味を 調えるだけ。







　　≪秋刀魚の塩焼き≫
　　







　　≪白菜と柿の マヨネーズサラダ≫
　　
　　塩こしょうと マヨネーズで｡｡｡







　　≪クリームブレッドの マヨ玉のっけ≫
　　

お弁当用に買って残った パンと、
お弁当用に作って残った マヨ玉。

　　≪大根と油揚げの煮物 4日目？？？≫
　　







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豚肉と九条葱の炒め物

　


　　≪豚肉と九条葱の炒め物≫
　　

2cm幅程度に切った豚薄切り肉と、
斜め切りにした九条葱を 炒め、
塩こしょうと ブラック ペパーのみの シンプルな味付けです。

　　　
　　　



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