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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

10月10日  宮崎産 豚肉の味噌漬け焼き弁当

2017-10-26 08:00:00 | Julianの おべんとう
   
   
おやぢが宮崎から送って来た、
冷凍庫 満タンの肉で 1ヶ月暮らす・・・

無理っぽいわ (´-ω-`;)

焼く肉ばっかりで展開の しようも無いし、2週間で ギブアップ。
でも、焼くだけで良い! と割り切ってしまえば、
お弁当に関しては、そこそこ助けられています。





≪宮崎産 豚肉の味噌漬け焼き弁当≫



おやぢが送って来た、豚肉の味噌漬け、
これを 玉葱と炒めたもの。
盛り付けは気分で別にしてみました ^^
みじん切りの にんじんを 炒め、小葱と塩こしょう、
(いや、砂糖だったかな) を 加えた溶き卵を 入れ、
適当に まとめた玉子焼き、のようなもの。
毎回できあがりの 形が違うのも、それは それで楽しいよ♪







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