11月7日の つまみ

　　　

コスモスは確か、
ディズニーランドの クリスマスが始まるんで行って、
私は 9時半～ 14時、16～ 19時と バイト。
帰宅して食事の支度。





≪カニ鍋≫



ワタリガニが めっちゃ安かったの。
本当は、トマトクリーム煮にしてもらおうと思ったんだけど、
生クリーム買うのを 忘れちゃって。
寒いし、この方が野菜も沢山 食べられるし、
皆で食べられるしね (^_-)-☆









≪豚軟骨と こんにゃくの味噌煮≫



これも日曜に、
バイトから帰って来て作ったもののうちの 1つ。
豚肉に圧力を 15分かけて水を 換え、
こんにゃくと、にんにく 1つを 加えて、
味付けは、赤味噌、合わせ味噌、醤油です。

　






　　≪マカロニサラダ≫
　　

早茹でマカロニ、きゅうりの スライス、
種を 取って小さく切った トマト、コーンを、
塩こしょうと マヨネーズで和えて。

　　≪牛すじ煮 2日目≫
　　







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マカロニサラダ

　　　≪マカロニサラダ≫
　　　

早茹でマカロニ、きゅうりの スライス、
種を 取って小さく切った トマト、
コーンを 塩こしょうとマヨネーズで和えて。

　　　
　　　




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11月7日 クリームブレッドの マヨ玉サンド

　　　

玉子が乾燥したり、蓋に付いて、
食べる時に美味しくなさそうになってしまったりしないように、
ラップを かけてから蓋を するんだけど、
慌てて撮影前に ラップしちゃって・・・
剥がす時に ズレたりすると、結局汚くなって意味が無いから、
写真は諦めて そのまま持たせちゃったの。
(記録が無くなっちゃうので、少し前に作った時の写真を 使用)





≪クリームブレッドの マヨ玉サンド≫



バターを 塗り、刻んだ ゆで卵を、
塩こしょうとマヨネーズで味付けして サンドする、
定番の サンドイッチです。

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11月7日 牛すじ煮込み弁当

　　　

ストライキを やめて、食事や お弁当を 作り始めてから、
まだ数日しか経ってないんだけど、
気持ちが復活しないわ～、毎日 働くばかりで、
何の楽しみも無い生活ってのも良くないよね。
この日も起きはしたものの、
出るのは溜め息ばかりで良い考えは何も出て来ない。

結局、5日に 3つ目の バイトから帰って来て、
作り置きを 4つ作ったうちの 1つ、
牛すじを メインにするよう、急遽しました。　

牛すじは一度 煮て食べやすい大きさに切り、
水を 替え、こんにゃく、にんにく 1つ、
酒、砂糖、醤油、みりんで味を 調え、
程良く煮込めばできあがりです。

　　≪牛すじ煮込み弁当≫
　　

ごはんの方は、
ロマネスコと コーンを バターで炒めて塩こしょうしたもの、
揚げボールと玉葱を ごま油で炒め、
白だしで 味付けしたものを 少しずつ詰めました。。。

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