゜ ・:*:★ Today's table&Our daily lives ★:*:・ ゜

日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

1月24日の つまみ

2023-01-29 23:30:00 | つまみ
 

何時に寝たかな? 多分、早く寝過ぎて良い意味で。
そのせいか、3時半前、トイレに行って、
次は金持ちが ドスドス始めた時、目が覚めた。
時間を 見たら、布団を 畳むのを 後回しにしてなければ寝坊。
目覚ましを かけてると思われる時間の 30分も後だった。
だけど、インスタント味噌汁の袋とか、
プラの ごみ箱にあった、ってことは勘違いかな。
前日の寝坊もあるし、あてにならない私 (。•_•。;

22日、バイトの休憩時間に LINEして来て、
来週の ランチを 食べに行きたいと Julian。
前は、恥ずかしいし ヤダよって言ってたのに (笑)
会社の近くに来たら知らせてと頼んで銀行を 回ってたら、
30分くらい早く着いちゃうから、
時間に待ち合わせようと気付かないうちに連絡が来てた。

お目当ては カキフライ、去年は どうだったろうなぁ、
大粒の良いものに巡り合わないまま今冬も買ってなくて、
食べたいと思ってたとこだったから嬉しかった。
上の人が ケーキを サービスして下さったし、
静かで落ち着いた時間を 過ごすことができた。

振り返ってみると、この日は忙しかったのよね~。
帰ろうと思って歩いてたら、図書館に返す本と、
あろうことか、最強寒波の日に手袋を 忘れて会社を 出てて、
急いで戻って、何とか いつもの電車に滑り込み。
帰宅して トイレだけ行って即、車に乗り換え、
Julianの中学の同級生 Snちゃんを 自宅へ迎えに行き、
二人が行く予定の焼き肉屋へ送り届けた。
地元の友達だから、自転車で行く予定だったんだろうけど、
夕方から天気急変って ラジオで言ってたし、
食後、大学へ テストを 受けに行った Julianに聞いて、
二人で相談してもらい、そうすることになったの。
本人たちには、全く情報が入ってなかったようで、
昼間の晴天が続くと思ってたらしく、


えぇ そうなの 💭

Snと相談してみる 💭


そして待ってたんだけど、思ってたより長いなと思って、
お風呂を 先に済ませちゃおうと慌てて入り、
そろそろ上がろうかという 9時過ぎ、


かえる!! 💭


お迎え おねがいします、、 💭


少し待ってもらって迎えに行き、
Snちゃんを 自宅へ送り届け、やっとこ任務完了です ( ̄^ ̄)ゞ



  ≪油揚げ焼き≫
  
前日と同じ Menu、2枚入りだから ちょうど良かった。
フライパンで かりかりに焼いて、小葱の小口切りと塩こしょう。







≪カレー&トースト≫



大好きで、作ると ごはんを 沢山 食べちゃうからと、
去年の GW以降、とにかく避けていた カレー。
買い出しに行った 19日、どうしても食べたくて作った。
Julianが ナンで 2回 食べて、私も二度、
そして、ナン 5枚は めでたく完売、
が、カレーは半端~に残って、ごはんを 食べるには足りない。
で、こうするか、チーズと のせて焼くかしようと、
チャンスを 待ってたのでした。
美味かった ww(⁎^^⁎ )ww







  ≪れんこんの肉詰め照り焼き 2日目≫
  







≪かぼちゃの煮物 中 2日の 3日目≫











≪たらこ煮 ラスト&白菜の藻塩即席漬け 3日目≫








ランキングに参加しています

  押していただけると嬉しいです ♪

  いつも ありがとうm(u_u)m ❤






1月23日の つまみ

2023-01-29 17:30:00 | つまみ
 

金持ちが ガタガタ始めた時と、その少し後、
玄関で ガサガサしてる時に目が覚めたんだけど、
さっき起きたはずだし、まだ目覚ましまで 1時間、
トイレに起きて、2時間も経ってないんじゃないか、とか、
色々 考えて、寝た。


Zzz..( ¯⌓¯ )。oO


ふと、今何時だろうと思って スマホを 見たら、


えっっっ!?


二度見しても、やっぱり とっくに電車内に居るはずの時間。


やっべっっっ !!!<( ̄口 ̄||)> <(|| ̄口 ̄)>!!!


寝坊して遅刻なんて、記憶に無いぜ。
いや、あった!
Julianが高校の時、あれは何でだったんだっけ。
ううん、コスモスだったかな。
どっちにしても、皆勤賞を 狙ってて、
その後、インフルか何かで休んで結局 ダメだったんだけど、
後にも先にも、あの日ほど ショックだったことは無い。

とりあえず一旦 落ち着いて、まずは社長へ メール、
常習の金持ちじゃあるまいし、嘘なんて つきません。
かぼちゃの煮物に火を 入れる間に服を 取って来て、
お米の水を 入れて電子ジャーに セット、
洗濯機を 回して出動=3

家の前を、背中の丸い小さな おばぁちゃんが歩いてる、
と、しばらく見て自転車を 出したら、
おはようございます♪ って声を かけられて ビックリ。
こどもたちが小さい頃に、七夕用の竹を いただいたきりかも、
何軒か先に住んでおられる おばぁちゃま。
自転車を 降りて ご挨拶したけど、
あまりに小ちゃくなってしまっていて本当に驚いた。
今は銀髪、昔は紫色の髪を した、
オシャレな おばぁちゃまだったんだよね。
私も健診の度に身長が縮んでるっぽいから、
仕方が無いことなんだろうな。
その時に雨が降っていることに気付いて家の中へ逆戻り、
気を 取り直して出発です。

1時に会計事務所の担当が来るので、12時過ぎに食事して待機、
麺 313kcal、サラダ 59kcal。
決算間近ということもあり、4時まで かかった。

金持ちが、正月に続いて、一体いくらするんだろう、
ってくらいの牛肉を 買っていて。
金が無くても こういうものを 買い、
自分だけが贅沢を できる脳の構造って、
と考えていたところへ、またまた買物して帰宅。
冷蔵庫や野菜室の中身は分かってるから、まさかと思った。
そして何だか急に話しかけて来た。
葱が安かった、4本で ほら、とか言って。
いやいや、1人で バカみたいな値段の牛肉を 買って、
それも、3週間で二度も。

で?

使うかも定かでない長葱 4本、それが安かったから何。
私たちには買って来たことが無い肉を 一人で食って、
どちらも財布から出て行く金に変わりは無いですけど?
足して 2で割ったって、尋常な金遣いではない。
退職金も貯金も無くなって、まだ分からないだけでなく、
人のせいにする人間となんて、何も話すこと無いわ。

会社帰り、Julianに、特別食べたいものがあるか聞いたら、
何の役にも立たんどころか、無駄に金が かかる、

けーき 💭

との返信、それも前の晩また、
顎に大きな ニキビできたって言ってたばっかなのに (怒)
でもなぜか、私も少し時間を 遡った頃、同じこと考えて、
いやいや ニキビ、って思ってた。
甘いものが好きでない二人して、疲れてるのか?
結局、本人が食べたがってるし、自分もだし、いっか♪
と買って帰ると伝えたら、


やったー! 💭

ありがとう 💭


苺さえ昔から買ってあげられてないし、
そんなもので嬉しいなら、お安い御用。
安くはないけど llllll(-_-;)llllll

(笑)

ケーキ腹を 残す為と、れんこんに手間が かかるので、
夜の おかずは こんなところです。





≪れんこんの肉詰め照り焼き≫



1cm弱程度の厚さに切った れんこんは酢水に放し、
しばらく置いて ざるに上げて水切り、
キッチンペーパーで水気を 拭く。
鶏ムネひき肉に、同量に近いくらいの パン粉、
片栗粉・塩こしょう少々を 混ぜ、
れんこんに詰め、両面に片栗粉を 振る。
フライパンに ごま油を 熱して れんこんを 入れ、
両面を 焼いて火が通って来たら、
酒、砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん。
味を 調え、程良く煮絡めたら できあがり。

大きな れんこんで、コンロも フライパンも 2つで対応。
肉詰め&火入れ by Julian&OKYO。







  ≪油揚げ焼き≫
  
油揚げを フライパンで かりかりに焼いて、
小葱の小口切りと塩こしょうで いただきます。







  ≪豚肉と豆もやしの鍋 2日目≫
  
前日 作って残ってた鍋、写真も その時に撮ったの。
確か、豚肉は追加しないで食べたんだったと思う。









≪ごぼうの ごま炒め&白菜の藻塩即席漬け 2日目≫



ごぼうは破片しか写ってなかったので、前日の写真を 使用。
我ながら美味かった ( ¯꒳¯ )v✧︎







ランキングに参加しています

  押していただけると嬉しいです ♪

  いつも ありがとうm(u_u)m ❤






れんこんの肉詰め照り焼き

2023-01-29 17:00:00 | フライパン料理(肉と野菜)
 




≪れんこんの肉詰め照り焼き≫



1cm弱程度の厚さに切った れんこんは酢水に放し、
しばらく置いて ざるに上げて水切り、
キッチンペーパーで水気を 拭く。
鶏ムネひき肉に、同量に近いくらいの パン粉、
片栗粉・塩こしょう少々を 混ぜ、
れんこんに詰め、両面に片栗粉を 振る。
フライパンに ごま油を 熱して れんこんを 入れ、
両面を 焼いて火が通って来たら、
酒、砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん。
味を 調え、程良く煮絡めたら できあがり。







ランキングに参加しています

  押していただけると嬉しいです ♪

  いつも ありがとうm(u_u)m ❤






1月22日の つまみ

2023-01-29 11:30:00 | つまみ
 

雑炊を 食べて片付けると間も無く、金持ちが下りて来た。

_(゚▽゚*)_))((_(*゚▽゚)_ セーフ=3

Julianが 10時過ぎに駅だと連絡して来た辺りは、
『夕暮れに、手を つなぐ』の 1話を 見てた。
この句読点、夕暮れにの後の「、」気になるわぁ。
絶対に何か意図が あるはずだもんねぇ。
私たちの年代が青春の頃、全盛期であったと思われ、
その後どうしていたのか、子育てで全く分からず、
そこへ今回、19年ぶり、北川氏の脚本だと聞いたから、
機会が あれば、とにかく 1つは見てみようと思った。
それを しないことには先のことが決まらない。
にしても、Julianに言われて見た『美しい彼』とか、
地方都市の、きれいな日本家屋とか部屋を 使ってる作品、
多い気がするのは気のせいだろうか。

あと、山本文緒氏の『落花流水』を 最後まで読み切り、
文章は書いてあったけど、写真を 貼り付けてなかった記事、
書く気になれなくて放っといたやつ、等々を 少しずつ片付けて。
Julianが駅に着く頃には食事の支度を 開始。
お風呂には入ったものの、あまりに遅いので、
途中からは、できた ごぼうで
文句を 言うよりは、好きにして笑顔で居る方が良い。

で、さぁ食べよう、って時になって、まさかの、
ごはんが無いことに気付き、コンビニへ ちゃりんこダッシュ=3
こどもたちが小さい頃は、
ごはんを 炊くって行為に不慣れで年がら年中だったけど、
久々に やらかした、自分に用の無いものを 忘れるっていう。
食事を 始めて時計を 見たら、間も無く 12時、
10時半前には帰ってたと思うけど、気のせいかねぇ。





≪豚肉と豆もやしの鍋≫



湯を 沸かし、にんにくスライス、顆粒だし、ピンクソルト、
塩こしょう、味付あらびき塩こしょう、ヤマエの麦みそ白&赤。







≪ブロッコリーと卵の炒め物≫



小房に切り分けて下茹でした ブロッコリーを サラダ油で炒め、
細く切って長さを 半分にした カニかま、
鶏がらスープの素と塩こしょうを 加え混ぜた溶き卵を 加え、
程良い状態まで火を 通せば できあがり。
私が チャリで爆走してる間に、火入れ&盛り付け by Julian。







  ≪ごぼうの ごま炒め≫
  
ごぼうの皮を こそげて 4cm長さ程度に切り、
半分に割って水に放し、しばらく置く。
ざるに上げて水切り、ごま油で炒め、ある程度火が通ったら、
酒、砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」薄口醤油「つき」、
みりんで味を 調え、すりごまを たっぷり加え、
程良く煮詰めれば できあがり。









≪長芋フライ≫



長芋を 1cm角程度、折れない太さに切り、
と言っても、実際 メッチャ折れてるけど ( ̄m ̄〃)
少なめの小麦粉に多めの宮崎産スパイス調味料マキシマムを 混ぜ、
長芋を 入れて粉を まぶし、あとは揚げるだけ。







  ≪白菜の藻塩即席漬け≫
  
白菜を 7mm幅程度に切って塩もみし、しばらく置く。
しんなりしたら サッと洗って水気を 絞り、
藻塩、鷹の爪、細く切った昆布と和えて できあがり。









≪たらこ煮≫



11日に煮たの、10日以上も経って、まだ食べてる (*˙ᵕ˙*;







ランキングに参加しています

  押していただけると嬉しいです ♪

  いつも ありがとうm(u_u)m ❤






長芋フライ

2023-01-29 11:00:00 | 揚げもの料理
 




≪長芋フライ≫



少なめの小麦粉に、
多めの宮崎産スパイス調味料マキシマムを 混ぜ、
適当な スティック状に切った長芋を 入れて粉を まぶし、
あとは揚げれば できあがり。







ランキングに参加しています

  押していただけると嬉しいです ♪

  いつも ありがとうm(u_u)m ❤






ごぼうの ごま炒め

2023-01-29 11:00:00 | フライパン料理(野菜)
 


  ≪ごぼうの ごま炒め≫
  
ごぼうの皮を こそげて 4cm長さ程度に切り、
半分に割って水に放し、しばらく置く。
ざるに上げて水切り、ごま油で炒め、ある程度火が通ったら、
酒、砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」薄口醤油「つき」、
みりんで味を 調え、すりごまを たっぷり加え、
程良く煮詰めれば できあがり。







ランキングに参加しています

  押していただけると嬉しいです ♪

  いつも ありがとうm(u_u)m ❤






豚肉と豆もやしの鍋

2023-01-29 11:00:00 | 卓上料理
 




≪豚肉と豆もやしの鍋≫



湯を 沸かし、にんにくスライス、顆粒だし、ピンクソルト、
塩こしょう、味付あらびき塩こしょう、
ヤマエの麦みそ白&赤で味を 調えた スープで いただきます。







ランキングに参加しています

  押していただけると嬉しいです ♪

  いつも ありがとうm(u_u)m ❤