気になることがあって やたら目が覚め、
最後、LINEの通知音で起きた。
で、金持ちが間も無く また ドスン！
前の晩は、皮膚の表面が ピリピリするくらい驚いたし、
何を すれば、あぁ ものすごい音が立てられるのか。
喪失感で立ち上がることも できなかった、
コスモスが出て行った翌日並みに精神状態が悪い、
と言うか、無気力が酷い、何も食べたくないし、
これで どうやって夜の支度を するのかと考えてしまった。
心の状態って、テーブルに出ちゃうんだよね～。
こういう日の料理も記事も見たくない。
何も食べない訳には行かないし、何とか口に押し込んで出勤。
会社から駅まで歩く間、電車の中、夜中、
色々な タイミングで泣いてた日。
冷蔵庫にあるものだけで食べることが難しそう、
しようと思えば できるけど、メンタル的に無理、と思い、
帰りに買物して帰ると Julianに連絡。
会社の講習、1～ 6時までって言ってたのが、
終わったとの LINEは 5：34.。
余計に焦って、必要なものだけ ササっと買って帰宅。
それでも安い スーパーで 5,000円。
あの、駅前の高いとこで買物してる人たちって、
どんだけ収入が あるんだろうと考えちゃう。
いくら時間に追われても行けないよ、私には。
≪豚の生姜焼き≫
酒、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、
おろし生姜･にんにくを 混ぜて豚肉を しばらく浸け、
サラダ油で炒め、漬け汁を 加え、
程良く煮詰めて できあがり。
細切りの玉葱と ピーマンを サラダ油で炒め、
味付あらびき塩こしょうを 振った付け合わせを 添えて。
≪サーモンと アボカドの カルパッチョ≫
アボカドの種を 中心に、縦に くるりと 1週 切れ目を 入れ、
ねじって半分を 外し、包丁の角を 種に刺し、
ねじって種を 取り、両方とも皮を 剥く。
7mm厚さ程度に切り、厚みを 合わせて切った サーモンと、
市販の イタリアンドレッシングで和えて できあがり。
≪わかめサラダ≫
≪トマト≫
最後、LINEの通知音で起きた。
で、金持ちが間も無く また ドスン！
前の晩は、皮膚の表面が ピリピリするくらい驚いたし、
何を すれば、あぁ ものすごい音が立てられるのか。
喪失感で立ち上がることも できなかった、
コスモスが出て行った翌日並みに精神状態が悪い、
と言うか、無気力が酷い、何も食べたくないし、
これで どうやって夜の支度を するのかと考えてしまった。
心の状態って、テーブルに出ちゃうんだよね～。
こういう日の料理も記事も見たくない。
何も食べない訳には行かないし、何とか口に押し込んで出勤。
会社から駅まで歩く間、電車の中、夜中、
色々な タイミングで泣いてた日。
冷蔵庫にあるものだけで食べることが難しそう、
しようと思えば できるけど、メンタル的に無理、と思い、
帰りに買物して帰ると Julianに連絡。
会社の講習、1～ 6時までって言ってたのが、
終わったとの LINEは 5：34.。
余計に焦って、必要なものだけ ササっと買って帰宅。
それでも安い スーパーで 5,000円。
あの、駅前の高いとこで買物してる人たちって、
どんだけ収入が あるんだろうと考えちゃう。
いくら時間に追われても行けないよ、私には。
≪豚の生姜焼き≫
酒、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、
おろし生姜･にんにくを 混ぜて豚肉を しばらく浸け、
サラダ油で炒め、漬け汁を 加え、
程良く煮詰めて できあがり。
細切りの玉葱と ピーマンを サラダ油で炒め、
味付あらびき塩こしょうを 振った付け合わせを 添えて。
≪サーモンと アボカドの カルパッチョ≫
アボカドの種を 中心に、縦に くるりと 1週 切れ目を 入れ、
ねじって半分を 外し、包丁の角を 種に刺し、
ねじって種を 取り、両方とも皮を 剥く。
7mm厚さ程度に切り、厚みを 合わせて切った サーモンと、
市販の イタリアンドレッシングで和えて できあがり。
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