「今日 Tuちゃんが来て、
お寿司と サンドイッチ買って来てくれたから、
しっかり食べました。」
帰ると嫌味なのか何なのか言っている ばぁば。
そして Rくんが帰宅、テーブルに座って最初の話が、
「ファミマの サンドイッチって すごい美味しいんだね」
で、もう買って来て置いといてやるから、
毎日それ食ってれば、と思った。
人が日々どんなに したくなくても用意してるのに、
本当に全て放っぽり投げて出て行きたくなる。
Rくんは 8日が誕生日、7日も 8日も デート。
なので、いつも頑張ってはいるし、私は気持ちだけ、
それより少し手の かかる おかずを 作れればと思い、
お風呂から上がった後は、彼の帰宅まで働き続け。
お寿司と サンドイッチ買って来てくれたから、
しっかり食べました。」
帰ると嫌味なのか何なのか言っている ばぁば。
そして Rくんが帰宅、テーブルに座って最初の話が、
「ファミマの サンドイッチって すごい美味しいんだね」
で、もう買って来て置いといてやるから、
毎日それ食ってれば、と思った。
人が日々どんなに したくなくても用意してるのに、
本当に全て放っぽり投げて出て行きたくなる。
Rくんは 8日が誕生日、7日も 8日も デート。
なので、いつも頑張ってはいるし、私は気持ちだけ、
それより少し手の かかる おかずを 作れればと思い、
お風呂から上がった後は、彼の帰宅まで働き続け。
≪厚揚げの豚肉巻き 甘辛醤油煮≫
厚揚げを 8mm厚さ程度に切って豚肉を 巻き、
ごま油を 熱した フライパンで両面を 焼いて、
酒、三温糖、醤油、みりんで味を 調え、
程良く煮詰めて そのまま テーブルへ。
≪ズッキーニの豚肉巻き スパイシー焼き≫
サラダに少し使って残っていた ズッキーニは、
8つに切って豚肉を 巻き、
両面に塩こしょう、宮崎産スパイス調味料マキシマム。
オリーブ油を 熱した フライパンで、
程良く焼いて できあがり。
≪のり塩ポテト≫
里芋の皮を 剥いて 4つに切り、
ボウルに少量の小麦粉と入れて振り、粉を まぶす。
じっくり時間を かけて揚げ、油切りした後、
ピンクソルトと青のりを 振れば できあがり。
ごま油を 熱した フライパンで両面を 焼いて、
酒、三温糖、醤油、みりんで味を 調え、
程良く煮詰めて そのまま テーブルへ。
≪ズッキーニの豚肉巻き スパイシー焼き≫
サラダに少し使って残っていた ズッキーニは、
8つに切って豚肉を 巻き、
両面に塩こしょう、宮崎産スパイス調味料マキシマム。
オリーブ油を 熱した フライパンで、
程良く焼いて できあがり。
≪のり塩ポテト≫
里芋の皮を 剥いて 4つに切り、
ボウルに少量の小麦粉と入れて振り、粉を まぶす。
じっくり時間を かけて揚げ、油切りした後、
ピンクソルトと青のりを 振れば できあがり。
≪鯵の刺身≫
また Aちゃんが届けてくれたらしい鯵の刺身。
≪グリーンサラダ≫
下拵えした状態で野菜室に居た きゅうり、
前日、唐揚げの付け合わせに切った キャベツの残り、
お湯に浸けて パリッとさせて ちぎり、
ざるに上げて水切りした レタスを 混ぜた サラダ。
≪もずく酢≫
ところどころ ピーラーで皮を 剥いて塩で擦って洗い、
スライサーで千切りにした きゅうり、
適当に ほぐした カニかまを 市販の味付けもずくと和えて。
下拵えした状態で野菜室に居た きゅうり、
前日、唐揚げの付け合わせに切った キャベツの残り、
お湯に浸けて パリッとさせて ちぎり、
ざるに上げて水切りした レタスを 混ぜた サラダ。
≪もずく酢≫
ところどころ ピーラーで皮を 剥いて塩で擦って洗い、
スライサーで千切りにした きゅうり、
適当に ほぐした カニかまを 市販の味付けもずくと和えて。
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