゜ ・:*:★ Today's table&Our daily lives ★:*:・ ゜

日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

2月9日の つまみ

2025-02-15 18:30:00 | ばぁばんちの ごはん
 

4時前、LINEが来てるのに気付き、
憂さ晴らしの長電話、愚痴ばっかりで嫌になるな。
それでも笑うのは精神的に良いこと、
付き合ってくれる相手が居るというのは ありがたい。

ばぁばが 4時半頃お風呂に入りたいと言ってたので、
途中お喋りしながら湯張りを して、
5時過ぎからは、写真を 貼って記事を 書き、
あとは最後の確認だけになって沢山 溜まっている記事を、
UPできるとこまで仕上げる推敲作業。
6時過ぎ、Rくんから ごはん食べて帰ると LINEが来てるの、
気付いてなかったので返信、
7時頃、部屋を 覗くと ばぁばは寝てる。

9時前、そう言えば Aちゃんからの誕生日ケーキ、
Rくんは知ってるのか ばぁばに聞くと話してないらしく、
ならば伝えないと、冷蔵庫で 3日目を 終えてしまう。
間も無く帰宅、リビングに入って来た彼を 見た親の顔と来たら、
まるで愛人宅から戻った だんなを 睨みつける女そのもの。
狂ってるな。
口も開かず黙々と ケーキを 食べ、さっさと部屋へ入った。
Rくんも、こういう時は放っておく、と言っていた。
嫌だ嫌だ、老婆の お門違い筋違いも甚だしい嫉妬、醜い。





≪牛すじ煮≫



湯を 沸かし、長葱の青い部分、にんにく、牛すじを 入れ、
ここには圧力鍋っちゅうもんが無いけれど、
今回のは高級スーパーで、ほんの少し、
あまり ごっつくなかったので、茹でたのは 30分。

別鍋に湯を 沸かし、
牛すじは洗い、にんにくを 残し、葱は捨てて、
5mm厚さ程度に切った にんじんと大根を 茹で、
火が通ったら、ちぎって あく抜きした こんにゃくを 加え、
酒、三温糖、ピンクソルト、醤油、みりん。
味を 調えて、程良く煮込めば できあがり。









≪明太焼きうどん≫



フライパンに サラダ油を 熱し、
レンジ加熱した玉うどん、水を 入れ、炒めながら ほぐす。
明太子を 加え、味覇、塩こしょう、醤油。
水を 入れて レンジで温めた器に盛り付け、
細く切った海苔と、小葱の小口切りを 散らして。







  ≪塩さば焼き≫
  







  ≪ズッキーニの サラダ≫
  







ランキングに参加しています

  押していただけると嬉しいです ♪

  いつも ありがとうm(u_u)m ❤






2月9日  あつもりうどん

2025-02-15 14:30:00 | ばぁばんちの ごはん
 

大分前、Rくんが バイヤーを してる時に、
食べてみて下さいと言われて試食、美味しかった商品が、
今こうして店頭に並んでると感慨深いと言って買った うどん。
気になってたの、ゆで時間が 12分と長いので、
ばぁばの ラーメンを 作りながら、横で用意してた。





≪あつもりうどん≫



あら、記事を 書こうとして気付いたけど、
写真、陰になっちゃってるわ。

う~ん、ゆで過ぎたのか、そういう商品なのか。
どうしても四国で食べた讃岐うどんと比べちゃうからなぁ...

つゆの素 1:水 2を レンジ加熱、
生姜を 切らしてたので、
小葱、ごま油と石垣島の島唐辛子一味で。







ランキングに参加しています

  押していただけると嬉しいです ♪

  いつも ありがとうm(u_u)m ❤






2月9日  マルタイ 博多長浜とんこつラーメン

2025-02-15 10:30:00 | ばぁばんちの ごはん
 

ばぁばに ラーメンでも作るか聞くと、
また聞こえてなくて、炒飯? とか言っている。
いい匂いがすると言うから、カレー炒飯を 作ったと話してた。
自分で食べられるものじゃなくて、
私が居る時しか食べられないものの方が良いでしょと言うと、
久しぶりだから そうしようかなと。
30日に食べてるし、それほど久しくもないと思うがな (- -;



  ≪マルタイ 博多長浜とんこつラーメン≫
  
鍋に 470mlの湯を 沸かし、
麺と、湯戻しして細く切った きくらげを 2分 茹で、
粉末スープ、調味油を 加え混ぜ、丼に盛り付け。
小葱の小口切り、紅生姜を のせて できあがり。

紅生姜が合うね、さっぱりする、美味しいと言うので、
一般的に、とんこつラーメンと紅生姜、
きくらげと小葱は セットなことが多いと説明しながら、

ん?

ってことは、こやつ、とんこつラーメンを 食うたことが無いな。
聞いてみると、やっぱり初めてだったらしい。

Rくんに言わせれば、そんなことはないらしいが
店舗で食べたことは無いっぽい


治ったら どっか連れてってやらなきゃだね。







ランキングに参加しています

  押していただけると嬉しいです ♪

  いつも ありがとうm(u_u)m ❤






まきば便り「78」にゃ助と雪

2025-02-15 06:30:00 | about MIYAZAKI&HOKKAIDO
 

食事が終わる頃、さとちゃんから LINEが来てた。
ホント、元旦以来だから久しぶり。
外猫の ニャ助が、どこかから来た黒猫に襲われてる動画 (笑)
ものすごい ケンカで笑えた。
そして、すっかり家猫面になった写真にも (≧≦)!!











· · • • • ✤ • • • · ·· · • • • • • • · ·· · • • • ✤ • • • · ·


過去に雪の話題や写真は そんなに無かったから、
あまり降らない場所なのかと思ってたけど、
毎年 2月中旬は、ドカ雪が来るらしい。













横長の写真だと、小さくなってもったいないんだよな~
なので今回は、左右で割ってみた。
上の写真から右手へ目線を 動かすと下の写真の風景。