10月20日 大麦入りごはんの グリーン炒飯

　

豚厚切りロース肉を 3枚 450円くらいで買って、
一枚は食べて、残りを 1cm幅くらいに切ったのと、
5mm角程度の細切りにしたのに分けて冷凍してあったの。
翌日おにぎりにして持って行けるし、
それと、ダブついてる長葱で炒飯を 作っとこうと思って。

だから作る前の イメージは葱豚チャーハンだったのよ。
でも、できあがったのを 見たら、こどもたちが大好きだった、
『ぜったい たべないからね』の セリフ、
みどり みどり みどり、げっを 思い出す全体的に緑な仕上がり。

(((*≧艸≦) (*≧艸≦)))

あんまり写真だと そうは見えないのが残念。
ま、とにかく大量の長葱と ブロッコリーに敬意を 表して、
グリーン炒飯の命名です。

6時から ネイル、帰宅は 8時を 回ると思われるので、
食べたのは 2時半頃、それでも早かったかな。





≪大麦入りごはんの グリーン炒飯≫



豚肉を 解凍して キッチンペーパーで ドリップを 取り、
5mm角程度になるよう切って片栗粉を まぶし、
ごま油を 熱した フライパンで炒める。
皮を 剥いて スライサーで千切りにした にんじんを 加え、
宮崎産スパイス調味料マキシマムを 振って炒め合わせ、
大麦入りの冷ごはんを 投入、塩こしょう、コショー、
ブラックペパー、ヤマエの薄口醬油「つき」で味を 調える。
ごはんを 端に寄せて ブロッコリーと小葱の みじん切りを 加え、
軽く炒めてから全体を 合わせれば できあがり。

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