8月5日 しらたきと野菜の雑炊

　

コスモスは、同じ課の同期 Tuちゃんと、
お休みが一緒で、ブランケットを 買ってから、
1時に待ち合わせを しているらしく、
11時、出かけて行きました。

お腹すいた？ 💭

と、2時前 Julianから LINE。
色々 話した後、味噌ラーメンを 食べるらしいので、
私は前日の朝、大量に作っておいた野菜雑炊です。





≪しらたきと野菜の雑炊≫



鍋に水、冷ごはん、中華の極み、
キッチンばさみで細かく切った しらたき、
千切りにした白菜の芯の部分、
しめじ、細切りにした にんじんを 入れ、
とろみが出るまで煮て、細く切った白菜の葉の部分を 入れ、
塩こしょう、ヤマエの薄口醬油「つき」の味付け。
溶き卵を 回し入れて程良く火を 通したら、
蓋を して、しばらく蒸らせば できあがり。

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