11月24日 葱塩鶏丼

　

目覚ましの ガラケーで時間を 見ると、6：42。
トイレの お時間でしたか、と、ドアを 開けると、
リビングの電気が点いている、時間的に コスモスではない、
ということは、自分の意識には無いけど、
階段を 下りて来る音や、玄関の音で起きたんだな、と納得。
もう眠れないので、諦めて、足の リハビリ。
金持ちが出て行って即、シャッターを 開け洗濯を 始める。
時間は限られているうえ、普段の早さで行動できないからね。

コスモスは、いつも通り起きて来て、食べて、出勤。
10時過ぎ、お風呂に入っていると、
おはよ～Julianも入る～、と、
生活態度を 改めた人が起きて来た。
その前に ごはんだと、同じものが朝食でした。

　　≪葱塩鶏丼≫
　　

寝る前に、鶏もも肉は解凍しておいた。
1cm角程度に切って フライパンに入れ、
出て来た余分な脂は キッチンペーパーで取り、
酒を 加えて火を 通しながら塩こしょうで味付け。
みじん切りの長葱、小口切りの小葱を 加え、
全体を サッと混ぜ合わせ、ごはんに のせれば できあがり。

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