7月5日 ケチャップライスおにぎり

　　　

朝は オムライスにして、
練習へは おにぎりにして持って行きました。
一緒に食べる クリームシチューが、
野菜と鶏ムネひき肉の つくね入りで重いので、
先生への差し入れと 1つずつ、大きめに 2つ握りました。





≪ケチャップライスおにぎり≫

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7月5日 オムライス

ケチャップライスを 作っていると、起きて来た Julianが、
　　　
いい匂いがする～ ♪　あ～オムライス食べる～ ♪ と。

え～でも中に玉子 入ってるんだよね～ と私。

・・・

はい、作ります (-"- ;)　 ←　心の声

好きだからね、それに、2､3分で完食だしね。

　　≪オムライス≫
　　






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7月5日 ケチャップライス弁当

　　　

冷ごはんが結構な量あったんだけど、作ってしまえば、
オムライスだ夕方飯の おにぎりに利用できると思って、
思い切って作っちゃった。

正解 ♪v(*^^*)v♪

まずは コスモスの お弁当から。

　　≪ケチャップライス弁当≫
　　

鶏ムネひき肉に片栗粉と塩こしょうを 混ぜたもの、
にんじん、玉葱、しめじ、炒り卵。
味付けは塩こしょうと ケチャップで｡｡｡

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7月4日の つまみ

　

昨日、おやぢが居なくても最近 真面目に作ってる、
って書いたばかりだけど・・・嘘だ ∵ゞ(≧ε≦)!!

　　≪ちくわの磯辺揚げ≫
　　







　　≪プチトマトの イタリアンドレッシング漬け≫
　　

≪玉子豆腐≫

　　≪そら豆≫
　　







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7月4日 鶏ムネひき肉と豆腐の あんかけごはん

　　　

この頃は・・・って言っても、
もう もしかしたら何年にもなるのかもしれないけど、
朝ごはんと お弁当、両方を 作るのは キツくて。
体力的にとか時間的によりも、
実際、精神的に、なのかな・・・
だから、何かしら ワンディッシュ的なものを、
早い時には、寝る時間を 削っても、しかも飲んでから、
前日の夜に作っておいたりすることもある。
遅く寝ても早く起きても睡眠時間は変わらないし、
早起きするよりは、夜更かしの方が楽だしね。
飲んでから働くのが嫌でなければだけど。

　　≪鶏ムネひき肉と豆腐の あんかけごはん≫
　　

沸騰した湯に、片栗粉と塩こしょうを 混ぜた鶏ムネひき肉を、
ごま油で炒めた キクラゲと にんじんと入れ、
豆腐を 加えて、多分、塩こしょうと白だしで味を 付けて、
水溶き片栗粉で あんを かけたんだったと思う。

　






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7月3日の つまみ

　

おやぢは この前日から宮崎へ帰省。
本当は、お義父さんの誕生日に合わせて、
先月の 10日に帰るって言って チケット取ってたんだけど、
妹が 6日に危篤になっちゃって キャンセルしたからね。
また いつ帰るかも言わずに出てったけど、
しばらくは、女 3人の夕飯です。
おやぢが居ないと前は 2、3品で、
しかも相当 適当だったんだけど、
なぜか最近、おやぢが留守でも、
私にしては割と真面目に作ってる・・・気付いてた？

　　≪焼き豚≫
　　　　　

安い時に買って冷凍しといた豚バラ肉。
アスリートは脂、ダメなのだけれど、
プロじゃないしね、たまには解禁ってことで (*^-^*)ゞ

　　≪冷凍クリームコロッケ≫
　　







　　≪じゃがいもと にんじんの炒めもの≫
　　

炒めると、ずいぶん黄色くなる種類の じゃがいもだったね。
味付けは、塩こしょう･ブラックペパー･薄口醤油少々で。

　　≪つきこんの甘辛炒め≫
　　

これは朝、お弁当用も兼ねて作っておいたもの。
酒・醤油・みりん。

　　≪赤魚の粕漬焼き≫
　　

≪冷奴≫

　　≪サラダ≫
　　







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7月3日 混ぜごはんと焼売弁当

　　　

この日、コスモスは バイトだから お弁当だったんだけど、
おかず力が無いので、
おにぎり用の ふりかけを 加えて混ぜごはんにしました。
だって、おかず、レンチンの焼売に、
赤ピーマンと にんじん入りの炒り卵、
つきこんにゃくの甘辛煮だけだったから。

　　≪混ぜごはんと焼売弁当≫
　　







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7月2日 菜飯おにぎり

　　　

妹が危篤になった日の 4日後くらいに、
宮崎へ帰る予定だった おやぢは、この日やっと帰省した。
コスモスは大学の部活の OB会だそうで、
おぢぃちゃんの ハンドボールって、どんなんだろ (^-^;
って、それは まぁ置いといて (笑)
留守なのですよ、 2人とも。
Julianと 2人で前日から夜は どうするか計画を 練っていて。
どうも ケンタッキー祭りになりそうなので、
夕方飯は軽く、おにぎりにしました。
先生も、土曜日は夜の レッスン無いから、
練習が終わったら早めに食事するだろうし、
ちょうど良かった。

　　≪菜飯おにぎり≫
　　







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7月2日 メキシコ豚スペアリブ煮込み弁当 (練習)

　

夏季大会の翌々日に期末テストという、
恐ろしい日々が やっと終わり、気分的には一段落。
結局 決勝で負けちゃったけどね (-"-;)
まぁ ここで気持ちを 入れ替えて、本番に向けて頑張るさ。
という訳で、コスモスの お弁当が無いと思えば、
Julianの お弁当という酷な現実、
適当に手を 抜きつつ頑張りました。
頑張ってばかりだね (泣)
　　　


「2/3か、半分おかずで十分」と言う Julianの言葉通り、
偶然だけど、そんな感じの割合に できあがりました。
今日の量は どうかな。

金曜の お弁当と夜の おかず用に煮ておいた、
豚スペアリブを 利用して、にんじん入りの炒り卵、
枝豆ちぎり、フリルレタスと トマトの サラダ。
適当に手を 抜きつつどころか、ほぼ何も作ってない (笑)

　　≪メキシコ豚スペアリブ煮込み弁当≫

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7月2日 きのこ炒飯

　　　

もしかして私・・・ 2日も続けて朝から炒飯 作った !?
偉いなぁ～ (笑)





≪きのこ炒飯≫



エリンギ・椎茸・きくらげ・しめじ、
冷蔵庫に入っているのは、
価格の安定している茸ばかり ∵ゞ(≧ε≦)
あとは、Julianの お弁当に作って残った、
にんじん入り炒り卵、
鮭は いつ焼いたやつだっけ？？？
知ってるけど !! 適当過ぎっっっ !!(≧≦)!!
まだ あるよ、赤ピーマンと最後に小葱。
味付けは塩こしょうと薄口醤油、いつもの味です。

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7月1日の つまみ

　

この日 Julianは、学校から帰って、
すぐ美容院へ カットに行きました。
スペアリブは、コスモスが、
お弁当を 作ってあげている子用も兼ねていたので、
前日のうちに煮ておきました。
美味しかった～♪

　　≪豚スペアリブ煮込み≫
　　

長葱の葉の部分、にんにくと一緒に、
豚スペアリブに圧力を かけ、一旦 取り出して、
酒、砂糖、醤油で味を 調え煮詰めて できあがり♪









≪半熟卵の昆布醤油漬け≫



湯を 沸かし、玉子を 入れて 6分、氷水に取って 5分。
殻を むいて、食品保存用ストックバックに、
昆布醤油と入れて一晩 ♪v(*^^*)v♪

　　≪れんこんの ソースきんぴら≫
　　

れんこんを 繊維に沿って、
縦に食べやすい大きさに切り、サラダ油で炒める。
焦げない程度の火で、あまり動かさずに、
段々 透明になって全てに火が通ったら、
ソースを 絡めて青のりを かけて できあがり♪

　　≪ちくわきゅうり≫
　　







　　≪鰹の たたき≫
　　







　　≪トマト≫
　　







　　≪枝豆豆腐≫
　　







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7月1日 炒飯の目玉焼きのっけ

朝、頑張って作った炒飯・・・
頑張った分、後で楽にしてくれるよね。
Julianの朝食に コスモスの お弁当、私の昼食にと大活躍でした ♪





≪炒飯の目玉焼きのっけ≫

　　　






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7月1日 きのこの炒飯

　　　

コスモス、飲食禁止の パソコン室で食べる金曜日なんだけど、
炒飯が都合が良かったの、これ 1つ作れば、
朝食から お弁当まで全部まかなえるから。
で、何とかなるか聞いたら、
大丈夫って言うから持たせたら、
見つかって注意されたって ∵ゞ(≧ε≦)
ゴメン ゴメン

　　≪きのこの炒飯≫
　　

エリンギ､椎茸､しめじ､きくらげ､にんじん､小葱､炒り卵。
味付けは、塩こしょう、白だし。

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6月30日 鮭わかめおにぎり＆もつ煮

　　　　　　

しっぶっっっ ∵ゞ(≧ε≦) !!
これ ↑ 中 3女子の おやつって渋すぎない !?
先生の差し入れは こっち ↓ だったの。



でも一応、
もう 1つ作ってあった もつ煮と二者択一させたら・・・(笑)
しかもね、この日は帰って来たのが 1：30とかで、
給食を 食べた直後だったから、
夕方、レッスンが終わってから食べたんだと思ってたら、
レッスン終わるの遅くて、
おにぎりしか食べられなかったから、
練習後に 1人で サーブ練習した後、帰る直前に食べたんだって。
先生が レッスンしてる所で、
もつ煮の匂い ぷんぷんさせて ∵ゞ(≧ε≦)





≪鮭わかめおにぎり＆もつ煮≫

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6月30日 おいなりさん＆サラダ弁当

　　　
　　　

コスモスは 11時から 20時まで バイトなので、
お弁当持ちです。

　　≪おいなりさん＆サラダ弁当≫
　　







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