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springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。

雑穀パン(HB)

2009-03-22 | Bread(イースト)

最近は忙しくてパン作りの時間が取れないのでHBが大活躍

久々にHBで焼いたパンをupしたいと思いま~す

Dscn6800

オーツ麦フレーク・アマニ・ヒマワリ・ゴマの4種類の雑穀が入っています   

焼成前にトップにを塗り、雑穀ミックスをトッピング

でも焼きあがって型から外す時にポロポロと結構はがれ落ちてしまったのが残念

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栄養価が高く素朴な感じのパンでした

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