桜葉のパウンドケーキ

桜葉のパウンドケーキを作りました

 

生地には桜の葉の塩漬けを塩抜きして、

みじん切りにカットしたものが入っています

桜の花もトッピング

桜の開花宣言がありましたが、

寒さがまた冬に逆戻り・・・

その後また暖かくなり、週末には満開の声も聞こえそうです

お花見の予定を立てなくては