ルビーチョコレートのタルトショコラ

ルビーチョコレートのタルトショコラを作りました

ルビーチョコレートをレンジで温め生クリームを加えました

カップに流しいれて、ピスタチオとドライフランボワーズをトッピング

今話題のルビーチョコレートは、

着色料を一切使用せず、

ルビーカカオが持つ天然の美しいピンク色をしたチョコレートで、

フルーティな風味とフレッシュな酸味が特徴

カカオ分が34％なのでホワイトチョコに近いですね