栗の渋皮煮

栗の渋皮煮を作りました

黙々と鬼皮をむいて何度か煮こぼして・・・

地味な作業で大変ですが・・・

この季節になると作りたくなります

ラム酒をきかせました

このままでも美味しいけど、

なくならないうちに何かsweets作りに使いたいなあ