赤しそのふりかけ

先日作った紫蘇ジュースの搾りかすを使って、

赤しそのふりかけを作りました

良く絞った赤しそをフライパンでさらに水分を飛ばして、

シラスと白ごまを加えて混ぜ合わせました

めんつゆで味を調整して出来上がり

ご飯が進みます

 

 

昨夜は久々にエアコンなしで眠ることが出来ました

今朝、窓を開けると風が涼しく感じ、

日中も時折日がさすものの、

厚い雲に覆われて28度くらいまでしかあがりませんでした

週末はゲリラ豪雨

来週はまた猛暑が戻ってくるという予報

体調管理には十分気を付けて夏を乗り切りましょう