お友達からたくさんのブルーベリーを戴きました
お友達が丹精こめて育ててくれたブルーベリーでジャムを作りました
朝食のヨーグルトのトッピングに最高
まだ半分残っているブルーベリー・・・何を作ろうかなあ
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船橋から梨が届きました
みずみずしくて甘くて美味しい～
届く前に買っておいた梨もあったので、梨ジャムを作りました
梨ジャムは初めて作ったけれど、ヨーグルトのトッピングに・・・
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残暑お見舞い申し上げます
先週末から夏休みを頂き、神戸の実家に帰省してきました
神戸に滞在中には丹波篠山にドライブ
篠山城跡に立ち寄りました
丹波篠山も暑かった～
茅葺き屋根のお蕎麦屋さん『一会庵』 へ立ち寄りました
そばきり、そばがきぜんざいを頂きました
初めて食べたそばがきぜんざいは美味しくて感動
ＪＡで売っていた黒豆茶と老舗和菓子店『大福堂』の黒豆大福を買って帰りました
他にも立ち寄りたいお店や買いたいお土産もありましたが、
売り切れだったりお盆休みだったり・・・・・
『キリンビアパーク神戸』にも行って来ました
約40分の工場見学
その後は約20分の試飲
今度は横浜の工場見学に行ってみようかなあ・・・
神戸の『本高砂屋』 できんつばを購入
こちらは日持ちがしないため実家でお味見
美味しい～
お土産には日持ちのするきんつばにしました
関東より暑かった神戸では、映画『少年H』 を観たり、三宮に出かけたり、弟ファミリーも合流し久々の再会・・・あっという間に時間は過ぎていきました
帰ってくると涼しく感じた横浜でした
・・・と言っても、暑い日はまだまだ続きます
8月後半も夏バテや熱中症に気をつけて元気に過ごしたいと思います
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随分前のパスタレッスンで、カッペリーニと夏野菜のバジルソース＆ラムチョップのポルチーニソースポレンタ添え＆ズッパロマーナを作りました
カッペリーニと夏野菜のバジルソース
カッペリーニは細いパスタで乾麺を使い、
夏野菜を使って冷製パスタを作りました
ソースはバジルをたっぷり使っています
ラムチョップのポルチーニソースポレンタ添え
ラムは塩・こしょうし牛乳に漬けてから、ブランデーを使ってソテーし、
ブラウンソースにポルチーニを加えたものをかけました
ズッパロマーナ
シロップにたっぷり浸かったsweets
オレンジシロップなのでアルコールに弱くてもお子様も大丈夫
クリームチーズとオレンジの果汁で作ったソースをかけて頂きました
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