自家製レーズン酵母種を作りました
ドライレーズンから作ったレーズン酵母
ぷくぷくと元気な酵母種の完成です
この自家製レーズン酵母を使って生地作りスタートです
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プレミアム食パンを作りました
牛乳・生クリーム・蜂蜜・バターたっぷり入った食パン
外はカリッとして中は柔らか～い
生クリームが残っている時によく作りますが、生クリームを入れるとふんわりと仕上がります
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抹茶プリンを作りました
生クリームをゆる～くホイップして抹茶をトッピング
分離してしまったのが残念だけど・・・
ゆる～くとろ～んとした抹茶プリン
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アメリカンドロップクッキーを作りました
中にはチョコチップと胡桃が入っています
チョコの美味しい季節になってきました
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米粉あんぱんを作りました
米粉が入ってもっちもち～のあんぱん
けしの実をトッピングすると美味しさup
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