食パンを作りました
パンを焼くのは久しぶり～
そんな時はやっぱり食パンから・・・
週末はお天気がいいみたいですね
私はお仕事だけど・・・
良い週末をお過ごしください
メープルシロップのシフォンケーキを作りました
とってもしっとりした生地に仕上がりました
型から外すときにポロポロ・・・
でも美味しくできれば・・・
急に秋めいてきましたね
お散歩しているとコスモスやススキが・・・
長袖一枚では肌寒いし・・・
つい先週までは夏日だったのに
プリンを作りました
いつもより焼成温度を少し下げてみた
焼き色も付かず、ぷるんぷるんの食感
玉子と牛乳で作ったシンプルなプリンが一番好き
何だかほっとする味です・・・
陽射しがないと肌寒く感じる今日この頃・・・
急に涼しくなったというか寒くなった感じ
昨日は厚めのお布団に変えたり、衣替えをしたり・・・
今日も夏物のお洗濯と夏用品を片付けようっと
ポピーシードのシフォンケーキを作りました
以前から気になっていたポピーシード・・・
初めてシフォンケーキにしてみました
食感が良く好評でした
ポピーシードは白いものと青いものがあり、
日本ではけしの実とも言われる白いものが主流
ヨーロッパでは青いほうが主流で焼き菓子に良く使われるそうです
他にも、焼き魚の上にちらしたり、和え物、
お菓子やパンの生地にフィリングやトッピングにも使え、
サラダにふりかけてもいいそうです
そして・・・
せき、のどの痛みを緩和するという効果もあるそうです
急に涼しくなりパンやお菓子作りにもいい季節となりました
それにも増して・・・
食欲の秋
行楽の秋
スポーツの秋
読書の秋
忙しい季節ですね
『モラタメ』様より、
キッコーマン うちのごはん 和のごちそう煮 3種9点セットが届きました
鶏の甘辛てり煮
中には特製味しみ出汁としょうゆだれが入っていて、
まずは具材を味しみ出汁で煮ます
仕上げにしょうゆだれを入れて出来上がりです
我が家の味と比べるとやや濃いめだけど、
美味しく頂きました
仕事で帰りが遅くなって時間が無いときなど便利ですね
残りの2種も楽しみです
お野菜をふんだんに使いところですが、
野菜高騰に頭が痛いです・・・・
