かぼすを戴きました
そのかぼすを使ってパウンドケーキを作りました
かぼすの皮と果汁も入ってさっぱりとした風味
たまにはこんなパウンドケーキもいいですね
今日は夕方から弱い雨が降り始めました
今夜はシトシト雨のようですが、
明日の夜からは雨も強くなるとの予報
何だか晴れ間が恋しくなってきました
紅玉のジャムを作りました
店頭で紅玉を見かけるようになり、
今シーズン最初に作ったのはジャム
皮ごと煮て、
形が少し残るくらいまで煮詰めました
収穫の秋
味覚の秋
食欲の秋
忙しくなりそうです
バナナブレッドを作りました
生地にはバナナをたっぷり加えました
ピーカンナッツをトッピング
台風が去った後は蒸し暑さが残っていましたが、
昨日辺りから急に気温が下がり肌寒く感じます
体調崩さないよう気を付けてお過ごしください
レーズンパンを作りました
中にはサルタナレーズンがたっぷり入っています
昨夜はラグビー日本代表がスコットランドを倒し、
史上初のW杯ベスト８進出を決めました
ラグビーのルールも殆ど解らないにわかファンの私も、
徐々に熱を上げてきています
次の戦いは今週の日曜日
熱い夜になりそうですね
今週も常備菜を作りました
＜パルシステムの『わが家の常備菜セット』より＞
ハムとコーンのポテトサラダ
小松菜とじゃがいものごま油炒め
人参とコーンのグラッセ
しらすの煎り豆腐
コンソメガーリックチキン
アスパラの酢味噌あえ
いわしの梅煮
筑前煮
かぼちゃとさつま芋のサラダ
ロールキャベツ
ほうれん草の胡麻和え
切り干し大根の煮物
昨日、台風19号はすごい勢力を保ったまま上陸し、
ここ横浜でも朝からずっと強い雨が降りました
我が家では特に被害はありませんでしたが、
一夜明けてあちこちで大きな被害があったことにぞっとしました
未だに被害は増え続けているようです
一日も早くいつもの生活に戻れることをお祈りいたします 