キュウちゃん漬けを作りました
母が良く作ってくれたので久しぶりに作りました
ご飯が進みます
【作り方】
①きゅうり1kgを軽く塩もみする
②しょうゆ300cc・砂糖150g・みりん50cc・酒50ccを煮立てて調味液を作る
③きゅうりを絞り2の調味液に15分漬ける
④きゅうりを取り出したあと、調味液を再度煮立てる
⑤④に生姜の千切りを加えます
⑥絞ったきゅうりを5の調味液に3時間くらい漬ける
今日の夕方も雷雨がありました
その後一旦雨が上がり、
空を見ると虹が出てました
それもつかの間でまた雷雨です
被害がないといいのですが・・・
抹茶の水ようかんを作りました
こちらのレシピで抹茶あんに置き換えました
お砂糖は加えなかったけれど、
充分な甘さでした
お昼前に雲行きが怪しいなあ・・と呑気に写真を撮っていたら、
急に風が強くなり大粒の雨が降ってきました
慌てて洗濯物を取り込んだり、
窓を閉めたり・・・
一時間もしないうちに雨も上がりまた晴れてきました
洗濯物はまた干し直しです
義父母が使っていたものを含めて、
我が家にスーツケースがたくさんあります
壊れてしまったのは粗大ごみへ、
使いにくい大きさのものは買取店へ、
・・と少しずつ減らしています
そして殆ど使っていないこのスーツケース
どうしようか考えていましたが、
旦那さんはお気に入りなので手放したくない様子
ところが小さいほうのスーツケースのこの（↑）樹脂の部分が、
加水分解していてべたべたしていました
何かいい方法はないかと検索したところ、
幾つか対処方法が出てきました
特に材料や道具を買わなくてもできる方法で試してみることに
最初は消しゴムを使った方法でしたが、
これは効果が見られませんでした
そして次にやってみたのがハンドクリームを塗る方法
たっぷり塗ってあとはふき取るだけ
画像ではわかりずらいですが、
べたつきもなくなり綺麗になりました
綺麗になったので、
これを持って出かけたいなあ・・と思っていますが、
こう暑いと出かける気にもなりませんね
猛暑・オーバーツーリズム・円安・天災・デモ・戦争など・・・
そんな心配のないところは何処でしょうか
昨夜は結構強い雨が降ったせいか、
朝方は涼しくなりました
今朝はすっきり晴れていて、
道路もすっかり乾いていました
お散歩を済ませて帰ってくる頃には汗だくでした
暑い日が続いています
この暑さで私のやる気スィッチは故障中です
食欲だけは変わらないので、
何とか元気に過ごせているのかも知れません
そんな夏に食べたくなる野菜カレー
なす・ズッキーニ・パセリ・じゃがいも・玉ねぎ・人参・ひき肉を、
水を使わずトマト缶だけで煮込んだカレー
暑い夏にはさらっと食べられる野菜カレーが好評です
そして今年漬けたらっきょうもいい感じに浸かってます
出雲大社を参拝～観光～買い物の後は、
ランチタイムです
食べたいものも色々あったけれど、
2日間とも宿の豪華なお食事だったので、
そろそろ胃も疲れてきている様子
宿でも出雲そばを連日食べたけれど、
やはり『出雲そば』でしょ
ということで・・・『田中屋』さんへ
店頭には行列ができていたけれど、
時間もあるしそれほどお腹も空いていなかったので、
のんびりと並んで待つことにしました
一時間弱位でお店に入ることが出来ました
三色割子そば
食後は宿に戻り荷物をピックアップして帰ることになりますが、
友達とは現地でお別れです
友達の方が先の出発だったので、
出雲大社前駅までお見送り
私はこの後リムジンバスに乗って空港へ向かいます
そして羽田空港へと向けて飛び立ちました
お友達との2泊3日の島根の旅も無事終わりです
この3日間はお天気にとても恵まれました
毎度のことながら、
たくさん食べて、
たくさん歩いて、
たくさんお喋りして・・・
そんな楽しい珍道中もあっという間の3日間でした
