ニンニクの栽培

　ニンニクは秋に種球を植え付けて、冬は雪下で冬眠させ、春から急成長させて
初夏に収穫します。
　
最初の種球はホームセンターで購入した「青森産ホワイト６片」でしたが、現在は
自家産の中から選んだものを使います。　耕して苦土石灰と堆肥・元肥を入れた
畝を作り、１０月９日 に種球の植え付けをしました。
　
左から、芽が伸びだした１０月２２日、２８日、１１月６日、積雪前の１２月１１日です。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
雪融け後の３月１５日（今年は少雪でした）、新葉が出て来ました。
２枚目以降は４月３日、４月１６日、５月６日、この間、固くなった表土を軽く耕し、
追肥を施します。
　
　

　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
葉の成長からニンニク球の肥大へと進み（５月１７日）、　６月には葉枯れが始まり
（６月１５日）、　６月２６日 には殆ど地上部が枯れたので、収穫しました。
前年の種から自然実生でコスモスが元気に伸び出て来ました。
（秋はコスモス畑に）収穫したニンニクは束ねて廂下に吊り下げ、長く利用します。