木苺・ラズベリーの収穫

　ラズベリーは、ヨーロッパや北アメリカの野生木苺を栽培・改良した品種群です。
日本にも似た木苺が自生し、子供の頃に田畑の周辺で野生の木苺を食べました。
　
ラズベリーは、地下茎での繁殖力が強いので、地植えには注意が必要です。
収穫の最盛期は６月中旬で、収穫の都度冷凍して、後でまとめてジャムにします。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
初めに植えた所から移動して、菜園に入って繁茂しています。　山草棚の間からも
芽を出し、翌年には実を着けます。　２季生り で、晩秋にも実をつけます。