家庭菜園 2024 （５） ジャガイモ

「ジャガイモ」（別名・馬鈴薯）は、ナス科の多年草で、
南米アンデス山脈が原産地です。
　
１７世紀初め、オランダ船によって、
ジャワのジャガトラ（ジャカルタの旧名）から日本（長崎）に伝来し、
ジャガタラ芋から転じてジャガイモになった。
　
少し離れた空き地（住宅跡地）で、毎年１畝はジャガイモを栽培します。
初めに数種類を栽培して見て、以後の栽培品種は「キタアカリ」です。
　

　
　
４月下旬、ニンニク畝の隣を除草し、
画像ナシですが、畝作りして、4月２６日に種芋を植え付けました。
　

　
５月中旬、種イモから芽出し、茎葉が育ってきました。
　

　
ニンニクの左がジャガイモ、
右側の畝にはサツマイモの挿し芽苗を植えました。
　

　
５月下旬、密生して出てきた茎葉、
　

　
間引いて、１ヶ所２本程にしました。
　

　
その数日後、成長に合わせて、土寄せをします。
イモが日光に当たると毒性を生じるので、
　

　
６月中旬、開花しました。
黄色い花芯と５枚の花弁（色は品種により白～紫）で、星形の花です。
　

　

　
子芋の生育のため、果実を着けないように花茎を切除し、
２回目の追肥と土寄せをしました。
　

　
その５日後、中央のニンニク、左はサツマイモ、右がジャガイモです。
　

　
７月中旬、異常高温が続く中で、雑草が繁茂し、
ジャガイモの茎葉は半枯れに、例年この時期には収穫してきましたが、
今年は熱中症警戒でガマン。
　　

　
８月初め、収穫しました。
茎葉はすでに枯れて、イモが出来ているか不安でしたが、掘り出して安心。
熱中症予防で、畝の半分まで収穫しました。
　

　

　
翌日、残る半分を掘り出しました。
こぼれ種で毎年生えるコスモスが大きく成長しています。