家庭菜園 2024 （２１） 食用菊２種

庭の菜園と果樹の境に、食用菊を２種植えています。
東北地方と新潟県で多く栽培されている、
花びらを食用とする大輪種です。
苦味が少なく甘味があり、お浸しや酢の物で食します。
　
ａ、 黄花種、
１１月初め、
　

　

　
その５日後、
　

　

　
１１月下旬の収穫例です。
　

　
　
ｂ、紫花種、
１１月上旬、
　
　
　
１１月下旬の花、
　

　
収穫例、
　

　

庭の紅黄葉 2024 （５）「アメリカハナノキ」

「アメリカハナノキ」は、北米東部に分布し、
日本の「ハナノキ」より多くの花が咲き、
葉の切れ込みがより深く、まだ若木です。
　
１１月上旬の紅葉です。
　

　

　
１１月中旬、
　

　

　
　
４月２０日、春の新葉は下画像、（春にアップできなかったので、）
　

　

　

下の過去画像は数年前のもので、
庭に移植する前の鉢植えの時に、新葉の展開前に咲いた花です。
庭植えしてからはまだ開花しません。