かきあげは安上がり

●初めてかきあげに成功した。!(^^)!
過去に何度かかきあげに挑戦したんだけど、いつも油の中でバラバラになって上手く揚がらなかったんですよ。

この前『クッキングペーパーにかきあげの種を乗せて、ペーパーごと揚げるとうまくまとまる』って雑誌で見たんです。

やってみたら、うまくできた。↓

これで底が固まったら、そぉーっとペーパーをはずして、ひっくり返して揚げます。

今日のかきあげは冷蔵庫にあった豚肉と玉ねぎです。冷蔵庫にあるものでかき混ぜて揚げて一品になるんだから、これは節約になりますね～。これからちょいちょい揚げよう！



●そう言えば先ほど『銭形金太郎』と言う番組がかかってて・・
この番組は日本全国のビンボウ（節約生活をしている）人をくりーむしちゅう達が紹介する番組なんだけど、その中でも今日出てきたシングルマザーのお母さんはすごかった。。。。

双子の男の子のお母さんなのだけど、収入が月に２万なのだ。そして食事は近所の人からもらった野菜や、そこらで摘んだ草とかを揚げたりひたしたりして食べる（食卓に肉とか魚は乗ってなかったような気がする）。調味料も味噌も手作りで、歯磨き粉もナスのへたと塩を混ぜての手作りらしい。せっけんもオリーブオイルや何とか水を混ぜて煮立ててそれを型に入れて１ヶ月干して作るのだ。

この番組は、ただビンボウ人を紹介するのではなく、「それでもこんな風に皆自然を心から愛して暮らしてます、贅沢だけがヒトの幸せではありません」と言うのが趣旨なのだが・・・月に２万でそれがほとんど食費になってしまうって言うのは行き過ぎなのでは・・？子供達もこれでいいの？

まったくズルしてお金をたくさん遣っている人こそ、こう言うのを見てほしいよ。そしてズルしてまで贅沢三昧に暮らすことを考え直してほしいよ。

私も近い将来には養育費も手当てもなくなる。
その時今と同じ給料がもらえていればいいのだが、パートでは幾らまで稼げるんだろう？
そう思うと、月に手取り１０万くらいで全て賄える生活レベルまでコンパクトにしていかねばならないような気がしてる。そうしないと将来、生活が破綻してしまう。

それで家賃・光熱費を考えると・・・やはりあのＴＶは私には笑えないかも。。。