今日は鶏そぼろのご飯にしてみました。(^_^;)
たまにはいつもと違うお弁当です。
そぼろだけだと物足りないかと思い、息子には瓶詰めの鮭も乗せました。
そう言えば料理ネタですが・・・先日、いつものスーパーで「豚ランプ肉」という切り身があったんです。
（ランプ肉ぅ～？？(-_-;)）何の肉だろうと丹念に見ましたが、値段もそんなに高くないし、筋がバリバリ入っている訳でもなく、見た目にも普通の肉の切り身に見えました。
たまたま日曜日だったので、それに小麦粉やパン粉をまぶして、カツフライにして食べてみると・・・・おいしい。。。ちょっとパサパサしているような気もするけれど、元々脂身の肉が苦手な私にはおいしく思えました。しかも100g138円ぐらいで値段もそんなに高くない。
また先ほどお店に行ったら、同じ肉が売られていたので買ってみました。
明日時間があったらカツフライ、無かったらトンテキにしてお弁当にいれてみようと思います。
もう明日は水曜日。。。最近1週間が早いです。あっという間に土曜日になって、また月曜日に。
子供の頃、苦手な体育や給食の時間はとても長く感じたので、大人になって意識していないけれど、毎日が平凡で楽しいものなのかもしれません。(^_^;)