珍しく川崎のMore'sなんて通りかかったら、「徳島中華そば」の文字。へーそんな店あったっけ?と思いながら寄ってしまった。ラーメンではなく中華そば、なんである。最近すっかり支那そばって聞かなくなっちゃったのは寂しいねぇ。まぁ仕方ないか。
ちょっと小ぶりに見える丼だけど結構な量。「大盛り無料ですがどうします?」って聞かれて食い意地張らなくて良かったよー。トロトロに柔らかいチャーシューとさっと茹でたもやしがたっぷり載ってる。
ちょっと濁ったスープに中太麺はイイ感じ。スープは塩が強い。コクのある醤油味のはずなんだけど塩味が残っちゃう、ガテン系の人には大ウケしそうだがチト塩が強すぎるかな。ベースのスープは悪くなさそうなのに塩味にマスクされちゃってる。もう少し味わいたかったのに残念。あと脂もしつこくはないけど濃い。「味薄め、アブラ少な目」が良いでしょう。
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ちょっと小ぶりに見える丼だけど結構な量。「大盛り無料ですがどうします?」って聞かれて食い意地張らなくて良かったよー。トロトロに柔らかいチャーシューとさっと茹でたもやしがたっぷり載ってる。
ちょっと濁ったスープに中太麺はイイ感じ。スープは塩が強い。コクのある醤油味のはずなんだけど塩味が残っちゃう、ガテン系の人には大ウケしそうだがチト塩が強すぎるかな。ベースのスープは悪くなさそうなのに塩味にマスクされちゃってる。もう少し味わいたかったのに残念。あと脂もしつこくはないけど濃い。「味薄め、アブラ少な目」が良いでしょう。
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