佃で石川島資料館を見て、写真ギャラリー巡りをするべく銀座まで移動、有楽町線で有楽町まで行って戻るのもバカらしいし時間もあるのでテクテク歩き。意外と近い。で、ハラ減った。せっかく休日の銀座に来ているんだ、洒落たイタリアンレストランとか有機野菜のビストロとか入れば良さそうなもんだけど、歩いていると何軒もラーメン屋を見つけてしまい…つい。
「梟(ふくろう)」って店はどこかで入ったことあったよなー。チェーン店なんだっけ?まぁいいや、記憶にないから。醤油をチョイス。
魚介ベースに少し背脂、ちょい濁り。今日は久々にクソ暑い日なんだけど、それでもくどいと思わない仕上がり、いいんじゃない?香りも悪くないよ。その一方で麺は好みじゃない。どうやら二種類あり醤油は細麺。訊かれなかったので選べないのかな。エンジェルヘアと呼びたい細さの縮れ麺、これは好きになれないなー。
太い方の麺を選べれば悪い味じゃないと思うけど誠に残念なり。ちなみにやはりGMフーズのチェーン店でした。
「梟(ふくろう)」って店はどこかで入ったことあったよなー。チェーン店なんだっけ?まぁいいや、記憶にないから。醤油をチョイス。
魚介ベースに少し背脂、ちょい濁り。今日は久々にクソ暑い日なんだけど、それでもくどいと思わない仕上がり、いいんじゃない?香りも悪くないよ。その一方で麺は好みじゃない。どうやら二種類あり醤油は細麺。訊かれなかったので選べないのかな。エンジェルヘアと呼びたい細さの縮れ麺、これは好きになれないなー。
太い方の麺を選べれば悪い味じゃないと思うけど誠に残念なり。ちなみにやはりGMフーズのチェーン店でした。