2014年3月1日 【食べ物】札幌・吉山商店

　札幌駅から「トワイライトエクスプレス」に乗る前に昼食をと、市内ウロウロする時間はなかったので駅ビルESTAのレストランフロアへ行った。ジンギスカンを食べたい気がしたが残念ながら「まつじん」(松尾ジンギスカン)は無く、次点としていたラーメンを食すことに。新千歳空港と同じような、レトロなラーメン「街」が造られており、その中から札幌の店で行列の短そうな所を選んだ。ちょうどお昼で、さすがに「待ちなし」って店は無かったのだ。

　ちょっとコッテリ風味のスープ、食べ慣れないバランスの味なのは好感。札幌ラーメンの定義がどこにあるか分からないが、これは逸脱しているかも。但し「旨いラーメン」として。麺はやっぱり、ちょっと透明がかった薄黄色、これはやっぱり札幌♪

　それにしても、新千歳と言いここと言い、観光客対応なのか中国系店員が多いなぁ。ある意味とってもグローバルな場所だと感心した。