茅ヶ崎なんバイクやクルマで通ることはあっても何か用事があって行く事はない。なので全てが未開拓。ライブのため駅に降り立ったのも縁、開演前にこの街のラーメンを食そうではありませんか…頼りにしてるよグーグル先生&食べログ先生。
何軒かの候補からライブ会場方面にある店を選び訪れたところ、灯りは点いており営業開始時刻を過ぎているのにドアに鍵。仕方ない他を当たるかとUターンしたところ急ぎ足でやってきた兄ちゃんが店のドアをガチャガチャと開けた。うん、土壇場で買い物でもしてたんですかね。
ヒップホップとかレゲエとかR&Bとか、なんかブラックテイストな曲がガンガンと掛かる店内。兄ちゃんもパーカー姿だしこれは外したかなと思ったが出てきたラーメンは実に真っ当な味で旨かった。煮干し醤油のスープは透明度が高く、煮干しも香るものの醤油の香りをマスクするほど強くはない。最近やり過ぎじゃないかと思う濃厚魚介系があるが、あれらへのアンチテーゼとも思える。
中細ストレートの麺、赤みを残したバラ肉チャーシューもバランス良く、ほうれん草が入っているのも嬉しい(もう少し多ければなお良かった)。醤油系と柚子の組み合わせは珍しいのではないか。
ギリギリのタイミングで食べ逃さずに良かったと思える一杯でした。
何軒かの候補からライブ会場方面にある店を選び訪れたところ、灯りは点いており営業開始時刻を過ぎているのにドアに鍵。仕方ない他を当たるかとUターンしたところ急ぎ足でやってきた兄ちゃんが店のドアをガチャガチャと開けた。うん、土壇場で買い物でもしてたんですかね。
ヒップホップとかレゲエとかR&Bとか、なんかブラックテイストな曲がガンガンと掛かる店内。兄ちゃんもパーカー姿だしこれは外したかなと思ったが出てきたラーメンは実に真っ当な味で旨かった。煮干し醤油のスープは透明度が高く、煮干しも香るものの醤油の香りをマスクするほど強くはない。最近やり過ぎじゃないかと思う濃厚魚介系があるが、あれらへのアンチテーゼとも思える。
中細ストレートの麺、赤みを残したバラ肉チャーシューもバランス良く、ほうれん草が入っているのも嬉しい(もう少し多ければなお良かった)。醤油系と柚子の組み合わせは珍しいのではないか。
ギリギリのタイミングで食べ逃さずに良かったと思える一杯でした。