麻生区ウォークの帰り、宴会の下見のため武蔵小杉に行った。その店は満員で食事できなかったため、界隈でと思い歩いていてラーメン屋を見つけ入った。家系の味っぽいが、個人店らしい。高齢で背中の曲がったご主人と奥さんでやっているのは、店名とちょっとイメージが違う。だが威勢が良いと言うかやや乱暴と言うか、元気な接客。全部とんこつ味スープとのことだが、敢えて味噌を選んだ。麺かため、油すくなめ。やはり家系のノリだ。
スープは赤味が強く、味噌でも好みのタイプ。チャーシュー1枚にほうれん草と海苔2枚。麺は黄色味が強い、太目の縮れ。旨い。相当に好み。これで具が家系のでなく炒め野菜だったら…危うくスープを飲み干してしまう所だった。ライスを思いとどまった自分を褒めてやりたい。
店のお二人がいつまで元気で続けられるか心配だが、頑張って欲しい店だった。