三原市・本郷橋東詰付近に建つ火の用心の石柱

谷原章介さんが某旅番組で醤油を買ったお店があった。彼のお爺さんが本郷の出身ということで県内ではかなり話題になったが、隣のお好み焼き屋で女店主と再会を果たして喜ぶ様子が記憶に残っている。私は西国街道を北西に進み土手道に上がった。



道路際の「火の用心」と丸みを帯びた文字が刻まれた石柱に目をやる。昭和四年九月二十二日に森田恒（？）という人が建立したものらしい。沼田川に架かる本郷橋は所々補修の跡が見える。私が車で東広島方面へ向かう時にはこれよりも下流の本郷大橋を渡り東洋製罐工場前を通過している。

ベーコンとピーマンのチャーハン

熱したフライパンに油をなじませて溶き卵とご飯を投入しざっくり混ぜ合わせる。ベーコンと細かく刻んだ野菜を加えて塩・コショウをして米粒がパラパラになるまで炒める。ベーコンの旨みを吸収したピーマンが実にいい味。醤油なしでも丸い味になるのがベーコンマジックだ。