高野山般若湯「聖」＆純米酒「寛」

写真は「純米吟醸 高野山般若湯（はんにゃとう）『聖』（ひじり）」（720ml 1680円 初桜酒造）と「純米酒『寛（くつろぎ）』」（1800ml 2200円 初光酒造）である。

4/28に帰省した折、実家の向かいの松本商店（和歌山県伊都郡九度山町）で買い求めたものだ。
※WebShop松本商店http://www.k-matsu.com/

初桜酒造は伊都郡かつらぎ町のメーカーで、もちろん「初桜」というお酒もある。この季節にはうってつけのネーミングだ。そういえば世間には、黄桜とか出羽桜というお酒もあった。検索してみると「桜」と名のつく酒は全国で21種類もあるそうだ。
※AllAboutグルメ
http://allabout.co.jp/gourmet/sake/closeup/CU20020313/

一方、「寛」の初光酒造は紀の川市貴志川町にある。ここは「ワールドカップ」という名前を1969年から商標登録していたことで有名だ。これはFIFAワールドカップに便乗したのではなく、「ワンカップ大関」が出てカップ酒が売れ始めた頃「世界に通用するようなカップ酒を」という思いでネーミングしたのだそうだ。

今ではビール会社とタイアップして「ワールドカップ」というビールまで売り出している。
※ワンカップ（初光酒造のホームページ）
http://www.yorokobi.jp/beer/item_worldcup_allstar.html

さて写真の酒に戻ると、「聖」は淡麗で透明感のある酒、「寛」は（吟醸酒ではないのに）吟醸香が匂い立つ辛口の酒だった。ともに地元にこだわるすっきり系の酒で、山菜にも柿の葉寿司にも、ピッタリであった。