恥ずかしながら、ジンジャー=生姜(しょうが)
の事とは知りませんでした^_^;
というのも、うえ吉が自家製のジンジャーエールを作って発覚。
あのジンジャーエールが生姜から出来ていたとは・・・。
しかし、自家製はかなり喉に効きます。
*レシピ*
生姜 400g(汚れた部分は取る)をフードプロセッサーで撹拌(かくはん)するか、
摩り下ろす。
砂糖 400g、水 200ml、唐辛子 1本
以上を鍋に入れ、中火で煮立ったら弱火で15分煮る。
粗熱が取れたら、レモン汁1コ分を加えて、こしながらビンに移す。
飲む時に炭酸水で割って(好みで)飲む。「かなりの喉ごし」
~今日の練習~
13KJOG 久光~バイバス~三並~ローソン
走行距離 13K