海老のアヒージョ (１２２)

　　　　海老のアヒージョ(イタリアンパブ122)【みちのく小紀行 2024.07.07】

　　　　山岳トレッキング二日目は栗駒山を目指して、基地を水沢駅前の安宿に
　　　　決めた。宿で荷を解き、早速水沢の街に繰り出した。お目当ての洋食屋
　　　　満席、居酒屋で喉を潤し二時間後再度イタリアンパブを覗き空席があり
　　　　海老のアヒージョ＆ワインで飲み直し、奥州市水沢での、ディープな夜。
　　　　instagram：イタリアン１22の海老のアヒージョ　➡　

　　　　食感：最近地中料理アヒージュにハマっている。家でも朝食はオリーブ
　　　　　　　オイルを使用、軽～いアヒージョが定番。この日海老アヒージョ
　　　　　　　は超美味であった。ワインによくマッチング、ベスト料理だった。

　　　　参照＃① 筆者が最初に舌鼓をうった「白子のアヒージョ｣
　　　　　　　② ＪＲ東日本東北本線 水沢駅(岩手県 奥州市水沢)